keliaiti

Toffeesekoitus, gluteeniton? – 09/16/2010 8:05 AM

Kiitoksia kaikille! Kiva, kun täällä on aktiivisia ihmisiä! Sesse! Erityiset kiitokset sinulle! No, meilläkään ei sitten syödä niitä toffeita,tai oikeastaan tytär ei syö.

Keliäiti

Toffeesekoitus, gluteeniton? – 09/15/2010 7:34 PM

Apua! Auttakaa hyvät kanssaihmiset! Kyseessä siis kakkutukun "pikkuveljen paras toffeesekoitus", juuri niitä, mitä esim. koululaiset myy. Tuoteselosteessa lukee lakritsi, lakritsiuute. Eli olihan näin, että lakritsiuute on sallittu keliaakikolle sekä lakritsi. Itse lakritsa (patukka) ei taas vehnäjauhojen vuoksi??? Ja oliko niin, että vehnäjauho on mainittava tuoteselosteessa, kuten pähkinät?

Linnanmäki – 08/22/2010 11:26 PM

Olen täysin samaa mieltä ensimmäisen kirjoittajan kanssa! Linnanmäki keliaakikon kanssa oli todella suuri pettymys! Ei saanut jäätelöä gluteenittomalla vohvelilla (esim. Särkänniemessä saa). Kiersimme ravintoloita ja yhdestä sai gluteenitonta ruokaa. Oli varmaan lintsin kallein ravintola!!!

Olin tosi ihmeissäni, että miten niinkin suosittu paikka kuin Linnanmäki, voi olla sellainen takapajula!

Ja, jos se keliaakikko olisi ollut aikuinen, olisimme taatusti jättäneet syömättä, mutta kun kyseessä oli lapsi.

Gluteeniton Pariisi – 05/12/2010 11:17 PM

Paikallisen neuvosta me puhuimme vehnäallergiasta keliakian tilalta. Meillä oli mukana keliakialiiton käännös sekä käännös "allergiasta". Suurin osa ruuista meni kuitenkin arvaamalla ja toivomalla parasta...

Ranskalaisilla on oma keliakialiitto, josta löytyy myös nettisivut, en tosin muista oliko siellä vaihtoehtoista kieltä. Uskoisin sivuilta löytyvän neuvoja.

Mc Donaldsilla yritimme muuten kysyä (ranskaa puhuva)gluteenitonta hampurilaista ja saimme vastaukseksi esitteen, joka kertoi, että ruokien rasvaprosenttia oli laskettu

Hapanleivän juuri – 01/09/2010 9:42 PM

Minulla on toinenkin juuri tekeillä, joka ainakin nyt haisee sille mille kuuluukin (ei pahalla, mutta tuntuu käyvän). Se on tehty ruisleivän juuren ohjeilla, jauhoina tattari. Kokeilen sitä ja kerron sitten kokemuksia!

Hapanleivän juuri – 01/08/2010 11:27 PM

Heippa!

Voiskos joku auttaa.. Löysin keliakialiiton sivuilta hapanleivän ohjeen (tattarista). Ja olen siis parhaillaan tekemässä leivän juurta. Nyt epätoivoisena yritän kysellä jokapaikasta onko kellään kokemuksia juuren teosta! Minun juuri nimittäin haisee ihan kamalalle, ei sitä voi oleskelutiloissa säilyttää!!!

Oletteko ajanmyötä tottuneet gluteenittoman makuun – 12/08/2009 11:18 PM

Kokeile Semperin toast leipiä! Vaalea on todella pehmeä ja rakenteeltaan hyvää. Samoin toast kaura on suurenmoinen leipä! Piparit tulee parhaimmat itse tehtyinä, kuten muutkin keksit. Pullakin on hyvää, mutta leipominen vaatii totuttelua (itse käytän psylliumia), onnistuu ilmankin. Pullataikinaan jauhot pitää lisätä varoen, koska aluksi taikina vaikuttaa ihan vetelältä ja kun vaivaat koneella, niin yhtäkkiä se irtoaakin kulhon reunoista. Eli, jos olet hätäinen, niin taikinasta tulee kova ja pullista suorastaan tappavan kovia!

Aamiaistarjonta Suomen hotelleissa – 12/08/2009 11:10 PM

Olin viime keväänä Oulun Holiday Inn hotellissa ja siellä oli keliaakikot huomioitu hyvin. Sämpylät näyttivät herkullisilta ja päiväkahvillekin oli leivottu gluteenittomia leivonnaisia; perheemme keliaakikko ei tosin ollut mukana "testaamassa" antimia. Viime kesänä Jyväskylän Sokos hotellin aamiainen oli totaalinen pettymys! Olin ilmoittanut jo gluteenittoman aamiaisen tarpeesta, johon sain vastauksen, että meillä on huomioitu jne... No, ei ollut puuroa, ei ollut muroja, ei ollut lättyjä, voileipämargariinin sai pyydettäessä. Leivät oli pakattu kylläkin erikseen muoviin -ne kuivat ja kovat sämpylät! Ei ollut muuten karjalanpiirakoita, ei puhdasta munavoita jne.. Lapsi söi jugurttia ja vihanneksia ja kohta olikin nälkä..

Murot – 11/19/2009 7:10 PM

Kiitos Tintti ja KattiMatikka! Minä jo ehdin hermostumaan, kun täältä periferiasta ei saa juuri mitään muroja (siis niitä gluteenittomia). Säikähdin, että taas uusia rajoituksia! Lapset kun mielellään syövät muroja ja onhan ne kouluaamuina aika helppo ruoka. Meidän perheessä se "lutteeton" on 8 v tyttö.

Murot – 11/19/2009 12:14 AM

Mitä muroja käytätte? Meillä on ollut käytössä esim. Kellogs riisimurot ja coco popsit. Nyt katsoin maaliskuussa päivitettyä tuoteluetteloa (keliakialiitto) ja huomasin, että siellä ei ole Kellogs -muroja. Tästä johtuen tein pienen kyselyn firmalle ja sain vastauksen, että EIVÄT ole gluteenittomia. Voi hitto, kun ärsyttää! Mistä ihmeestä tuollaisetkin voi tietää, kun tuoteluettelo ei muutu! Onko kukaan rekisteröinyt, että liitto olis asiaa käsitellyt? Muistelisin, että ei ole pitkä aika, kun coco popseja mainittiin jossain ja gluteenittomina.