donna

Hesburger mainostaa virheellisesti – 12/26/2010 1:42 PM

Mielelläni laitoin palautetta Heselle, varsinkin heidän ranskalaisistaan joita mainostavat seuraavasti:
"Ranskalaiset perunat saattavat erittäin herkille tuottaa oireita koska samassa rasvassa on voitu paistaa paneerattuja tuotteita."

En voi hyväksyä että he ovat niin tietämättömiä että myyvät keliaakikolle gluteenittomina tuotetta jotka on paistettu samassa rasvassa vehnäjauhoin paneerattujen kanssa! Siitäkin kannattaa palautetta laittaa, joukolla palautetta vääntämään

Keliaakikkolapsen tasapuolisen kohtelun puolesta – 12/17/2010 6:51 PM

Lapsella oli koulussa joulupiparien leipomista, kirjoitettu lukujärjestykseen joten osasin etukäteen kirjoittaa viestin opettajalle jossa kerroin että gluteenitonta taikinaa saa hankittua eräistä ruokakaupoista nimeltä mainiten. Sain viestin takaisin että sellaista he sitten koulun puolesta hommaavat.

Vaan kuinka pettynyt lapseni olikaan koulupäivän päätyttyä kun muut olivat saaneet maistella työn tuloksia ja viedä pipareita kotiin. Taikinaa ei oltu hankittu. Jos olisin tiennyt olisiin hakenut lapseni kotiin, olihan kyseessä viimeinen tunti ja leiponut kotona hänen kanssaan. Lapseni tunsi olevansa syrjitty. Tällaista en voi hyväksyä äitinä.

Toinen tapahtuma jonka koen epämukavaksi keliaakikolle oli lapsen harrastuksen pikkujoulut. Olin viikkoa ennen käynyt paikassa jossa pikkujouluja vietettiin ja tilannut jo valmiiksi gluteenitonta pizzaa. Pizza kyllä järjestyi, se vaan että siitä otettiiin hintaa 8.50 e vaikka muuta söivät ilmaiseksi tavallista.

Mitä mieltä te muut keliaakikkolasten huoltajat olette. Miten reagoisitte?
Entä oletteko kohdanneet epäoikeudenmukaisuutta keliaakikkolapsen kohtelussa?

Gluteeniton lanttulaatikko? – 12/08/2010 8:21 PM

Mielestäni parasta lanttulootaa saa kun tekee itse, olen käyttänyt erilaisia gluteenittomia jauhoja eri vuosina, kuten juuri maissijauhoja, italialaista, josta "normaalisti" tehdään polentaa.
Ja lanttua saa siis valmiina soseena, (esim. Suvi tuore lanttusose) lisää vain ohjeen mukaan munan, siirapin, kerman, voin, mausteet jne.
P.s. polenta eli maissipuuro on todella maukas lisäke perunan sijaan ja siis sopii keliaakikolle. Itse ainakin tykkään että tulee parempaa kun maustaa reilusti suolalla. Ja ei tee siitä liian tönkköä.

Tarjouksia tänään – 11/27/2010 9:40 AM

Tää on hyvä keskustelunaihe!
Itse en ole onnistunut vielä kertaakaan bongaamaan gluteenitonta tarjouksessa.

Keliakia ja laktoosi-intoleranssi – 11/01/2010 12:44 PM

Ihanaa kun täältä löytyy vertaistukea, kiitollisena lueskelen
Tuo luomumaito otetaan kyllä kokeiluun uudestaan. Meillä oli luomumaito käytössä, mutta vaivat alkoivatkin elokuussa koulujen alettua, ja jossain vaiheessa siirryimme myös kotona laktoosittomaan maitoon. Kesällä ei pojalla vatsavaivoja ilmennyt niinkään. Ja vasta-aineet siis erinomaiset keliakian suhteen. Joten maidosta kiinni.
Ulkomainen maito ei aiheuta itsellenikään mitään oireita, joten ehkei myöskään monelle muulle laktoosi-intolerantikolle. Esim. Lidl:n iskukuumennettua eli pitkäänsäilyvää, olisiko se nyt tanskalaista maitoa, siis voin käyttää. Ja samoin "etelässä" käydessä voi maito käyttää, ei vaivoja. Mutta suomalainen tuoremaito on pannassa. Tosin eihän oikein muissa maissa maitoa juoda ruokajuomana niinkuin Suomessa...
P.s. nuo laktoosipillerit olin unohtanut kokonaan, voisi joskus kokeilla jos jotain gluteenitonta herkkua tarjolla pojalleni ja tehty "sopimattomaan" maitoon! Ja eikun Brunbergin suklaata testaamaan

Keliakia ja laktoosi-intoleranssi – 10/28/2010 6:18 PM

Ehkä täällä olevista gluteeni-intolerantikoista ei ole kuin hyvin pieni osa myös laktoosi-intorelantikkoja, kun ei yhtään vastausta ole vielä tullut

Laktoosisittomat tuotteet ja hylatkin ovat valitettavasti Suomessa normikamaa kalleempia, ja taas vain maksan enemmän ruokakauppaan, se on huonopuoli.

Wikipediasta luin laktoosi-intoleranssiin hauskan jutun, siinä tuli selväksi että normaalisti ihmisen ei kuulu edes sietää laktoosia vaan sen sieto on geenimutaation aikaansaama, joka on Suomessa yleisempi kuin muualla maailmassa:

"Laktaasi-entsyymin tuotannon jatkumisen ohutsuolessa aiheuttava mutaatio on tällä hetkellä Suomessa yleisempi kuin vastaava oikealla tapaa mutatoitumaton geeni, joka ei tuota laktoosia pilkkovaa laktaasia. Tämän mutaation arvellaan kehittyneen kahdella alueella sekä Etelä-Uralilla että Saharan pohjoispuolella. Osa tutkijoista uskoo myös kolmanteen vastaavan alueen olemassa oloon Ugandan ja Ruandan välimaastossa.[1]

Akatemiaprofessori Leena Palotie työryhmineen paikansi vuonna 2005 maitotuotteiden siedon aiheuttavan geenimuunnoksen Ural-vuoriston eteläpäähän tai Pohjois-Kaukasiaan. Kyky sietää maitotuotteita johtuu yhdestä geenimuunnoksesta, joka kehittyi ehkä 5000–12000 vuotta sitten. Tiedot perustuvat 1 611 geeninäytteeseen, jotka kerättiin 37 eri väestöstä ympäri maailmaa. Tutkijat keskittyivät mutaatioiden määrään sen geenin ympärillä, joka tuottaa maitosokeria pilkkovaa entsyymiä eli laktaasia."

Onko ketään laktoosivaivainen koettanut käyttää käsittelemätöntä maitoa suoraan maatilalta ostettuna? Tosin en tiedä voiko maitoa ostaa niin? Olen vain kuullut että ehkä täysmaito voisi sopia paremmin laktoosivaivoista kärsivälle?

Keliakia ja laktoosi-intoleranssi – 10/26/2010 6:58 PM

Nyt sitten selvis että Keliakian lisäksi pojallani on myös laktoosi-intoleranssi. Ehkä oli odotettavissa, koska itsekin Hylalla. Sinänsä sääli että olisi hieman ollut helpompaa tuo ruokavalio, varsinkin kun en usko että kaikki gluteenittomat tuotteet ovat automaattisesti laktoosittomia tai vähälaktoosisia. Kapeni kyllä myös hänen herkkujensyöntikin, ainakin jäätelö ja jotkut suklaat, ehkä. Tosin en ole vielä saanut selvää kuinka herkästi oireita tulee.

Onko teillä aikuisillakin monella vähälaktoosinen/laktoositon ruokavalio gluteiinittoman lisäksi?

Hotels.com – 10/20/2010 9:26 AM

Jezu kirjoitti:

Jezu kirjoitti:
Sain Hotels.comilta 10% alennuskoodin, jonka voi käyttää 21.10. asti. Itse en tätä tarvitse, joten jos joku teistä on lähdössä reissuun, käyttäkää hyödyksi. Ohjeet alla.

1. Ota alekoodi talteen: HCTSeD96
2. Mene tämän linkin kautta Hotels.comiin
3. Etsi mukava hotelli sopivalle ajankohdalle
4. Varaa hotellihuone ja syötä alennuskoodi sille varattuun paikkaan
5. Kerro täällä käyttäneesti koodi.

Huomatkaa, että koodin voi käyttää vain kerran, joten nopein voittaa

Jos jotakuta kiinnostaa, nyt on viime hetki hyödyntää tämä tarjous

Vetoomus ruokavaliokorvauksen nostamiseksi – 10/12/2010 6:55 PM

Mielestäni kannattaa allekirjoittaa, jos olisi edes vähän hyötyä keliaakikolle!

Glu.fi 2v-synttärit 29.9. – 09/29/2010 9:01 AM

Onnittelut Jezu ja glu.fi 2 vuotis synttäreistä!