Vaula

Kokonaiset puhdaskaurajyvät, mistä löytyy? – 08/01/2012 2:10 PM

Tietääkö kukaan saisiko mistään hankittua kokonaisia puhdaskauran jyviä?

Leipätarjonta ravintoloissa – 07/19/2012 12:54 PM

Tarjoilija oli myös ilmeisesti sitä mieltä että sämpylän voi kaiken lisäksi syödä ilman mitään levitteitä.. just. Minäkään en syö ruoan kanssa yleensä ollenkaan leipää mutta eilen salaatin kanssa se olisi maistunut. Mielestäni Moilasen tuotteet ovat HARVOJA poikkeuksia lukuunottamatta sellaista huttua ettei tulisi mieleenkään syödä niitä itse, vielä vähemmän tarjota vieraille. Mitenköhän ravintolat saisi tilaamaan ja kokeilemaan pienempien leipomoiden gluteenittomia tuotteita? Kun niitä kuitenkin on saatavilla vaikka kuinka.

Leipätarjonta ravintoloissa – 07/19/2012 8:13 AM

Eilen tuli taas todettua että ravintolat todella menevät sieltä missä aita on matalin.. ainakin keliaakikko-asiakkaiden palvelun suhteen. Kun vihdoin sain pyytämäni gluteenittoman leivän pöytään, lautasella nökötti Moilasen pakastesämpylä. Jälleen kerran! Harmitti niin että olisin voinut heittää sillä käntyllä suoraan vaikka vesilintua. Lautaselle se kuitenkin jäi muttei tullut mieleenkään syödä sitä moskaa.

Mikä ihme siinä on, että lähes poikkeuksetta kotimaisissa ravintoloissa/hotelleissa keliaakikoille on tarjolla Moilasen pakastesämpylä ja sellainen kamalan kuiva sitruunamuffinsi?? Eikö tarjoiluista vastaavilla henkilöillä todella ole tietoa kaikista niistä ihanista gluteenittomista leivistä mitä nykyään on tarjolla? Päätin että jatkossa en enää edes pyydä gluteenitonta leipää, kun se kuitenkin on joka kerta sitä aivan samaa huttua. Harmittaa vaan.

Viljavaroitus Papuska-herneissä – 07/18/2012 6:30 AM

Huomasin aivan sattumalta Papuska-nimisten herneiden (kuivattuja) pussia tutkiessani, että pussin kyljessä lukee "Saattaa sisältää viljaa". Teksti on HYVIN hankalasti nähtävissä pussin sivusaumassa, enkä olisi takuulla huomannut sitä ellen olisi tutkinut tuotetta niin tarkasti.

Ihmettelinkin joskus kun hernekeitossa tuntui olevan jotain muutakin kuin herneitä.. Pitää varmaan ottaa yhteyttä pakkaajaan, jotta tekevät asialle jotain. Tuotehan voi olla suorastaan vaarallinen esim. vilja-allergikolle.

Vehnän- ja ohranoras – 07/04/2012 8:39 AM

Uskallatteko käyttää gluteenittomiksi luokiteltuja vehnän- tai ohranorasjauheita? Ostin juuri erästä viherjauhetta, joissa on mukana vehnänorasta, paketissa lukee gluten-free. Käytin joskus toisen valmistajan tuotetta ja epäilen silloisten vatsaoireideni johtuneen siitä. Nyt siis uusi yritys kun tuote kuitenkin todetaan valmistajankin sivuilla 100% gluteenittomaksi.

Keliakia ja psoriaasi – 05/04/2012 9:33 AM

^Hei KatjaRa, lukaisin saman jutun Keliakialehdestä. Kiinnitin siihen huomiota, koska olen epäillyt itselläni kynsipsoriaasia. Mitään diagnoosia en ole onnistunut saamaan niin yksityiseltä ihotautilääkäriltä, terveyskeskuslääkäriltä enkä reumalääkäriltäkään (sairastan siis myös reumaa). Epätietoisuus siis jatkuu.

Saanko kysyä millaisia oireita sinulla on? Minulla nimittäin sormi ensin yhtäkkiä tulehtui (todettiin kynsivallin tulehdus) eikä parantunut useista antibioottikuureista ja erilaisista antibiootti- ja muista voiteista huolimatta. Jossain vaiheessa kynsi alkoi muuttua poikittaissuunnassa uurteiseksi ja nyt 9 kuukauden jälkeen tulehdus on vihdoin eräällä voiteella rauhoittunut mutta kynsi on hyvinkin erinäköinen kuin muut kynnet eli ruma.

Minulla ei ole ollut myöskään koskaan ihmeempiä ihottumia, mutta nyt iholle on ilmestynyt jotain lievää ihottumaa. Myös sen takia olen miettinyt psorin mahdollisuutta.

Toivottavasti saadaan kummatkin diagnoosit pian.

HKI luontaisesti gluteeniton kahvila – 04/14/2012 9:29 PM

Kävin tänään testaamassa paikan, aivan huippuhyvä! Palvelukin oli hyvin ystävällistä. Ihmeellinen fiilis pystyä valitsemaan vitriinistä mitä vain. Söin tällä kertaa täytetyn sämpylän (hyvää!) ja suussasulavan korvapuustin. Kotiin ostin vielä focaccia-leivän ja sämpylöitä. Hinnatkin ovat vielä todella kohtuulliset.

Siitä olen samaa mieltä, että kahvilan kannattaisi ehdottomasti mainostaa itseään gluteenittomana kahvilana, asiakasmäärä kasvaisi varmaan huimasti.

Menen ehdottomasti käymään uudelleen ja suosittelen muillekin

KOTIPIZZAN GLUTEENITTOMAT PIZZAT !!!! – 03/11/2012 1:08 PM

Olen Kotipizzan "gluteenittomista" pizzoista aiemmin tällä palstalla avautunutkin mutta tyydynpä toteamaan ettei tulisi mieleenkään tilata lafkasta yhtään mitään, sen sortin tarinoita kuullut heidän gluteenittomista pizzoistaan, jotka siis ovat olleet kaukana gluteenittomasta. En ymmärrä eikö työntekijöitä sitten kouluteta kunnolla vai missä mättää kun oikeasti gluteenittomia pizzoja ei saada millään aikaiseksi?? Asiasta täytyisi ottaa yhteyttä Keliakialiittoon, koska ymmärtääkseni he ovat olleet mukana kouluttamassa Kotipizzan väkeä.

Tulipa googlettaessa muuten mielenkiintoinen uutinen vastaan! http://www.taloussanomat.fi/yritykset/2011/06/30/kotipizzaa-saa-pian-koreasta/20119243/12. Sen mukaan Koreassa peräti 20 % väestöstä olisi keliakia :O Ikävä tosin heille jos meinaavat Kotipizzan pizzoja syödä..

Puhdaskauraa/tattaria luomuna? – 02/15/2012 1:12 PM

^Näin arvelinkin kun Pirkan pakkauksessa ei ole merkintää hiutaleiden gluteenittomuudesta, niin kuin ei ole siinä tattarihiutale-paketissakaan.

Satuin lukemaan eilen jostain että Anton & Anton -kaupasta Helsingistä saisi puhdaskauraa luomuna mutta nyt en yhtään muista mistä tämän tiedon sain tai mikä oli hiutaleiden valmistaja.. Ilmoitan kun saan selvitettyä

Puhdaskauraa/tattaria luomuna? – 02/14/2012 2:38 PM

Löysin täältä (www.gluteenitonmaailma.fi) uuden gluteenittoman LUOMUsarjan! Harmillisesti mitään tiettyjä jauhoja/leseitä ei ole, mutta voisin kyllä hyvinkin kokeilla vaikka tuota tummaa pikavuokaleipä -jauhoa. Ja miksei noita muitakin tuotteita. Huippua että jotain gluteenitonta sentään löytyy luomuna. Pirkalla olisi luomutattari-hiutaleita, mutta eivät taida olla puhtaita :/