Varpu

Uunituore keliakikko ja äiti päät pyörällä – 05/04/2012 10:54 PM

Meidän poika oli eskarissa, siis 6 vuotias, kun keliakia todettiin. Alusta asti eskari/hoitopaikassa oli selvää, että poika syö gluteenitonta ruokaa ja välipaloja, eikä ongelmia ollut. Mummot ottivat myös asian "omakseen" eikä vahinkoja sattunut; taustalla varmaan auttoi kahden aikaisemman sukupolven keliakiadiagnoosit. Kaupassa ostoksilla kannattaa AINA lukea tuoteselosteet. Jotain "varmana" pitämääsi tuotetta on voitu muuttaa ajan saatossa, joten tarkistus kannattaa. (Onneksi useimmissa tuotteissa on merkinnät valmiina). Jäätelöissä saattaa olla vehnäjauhoja, siis keksinmuruja tmv; monissa karkeissa on myös lakritsia, salmiakkia, vehnäjauhoja, mallasta jne. Eli tarkkana kannattaa olla! Kylään mennessä,varsinkin näin alussa, varalta omat eväät lapselle mukaan - lähipiiri kyllä oppii aikanaan. Ei kannata panikoida, keliakian kanssa pärjää kyllä!

Gluteeniherkkä(kö)? – 06/15/2011 8:52 PM

Annakristiina: kyllä, juuripa näin, koska en "laske" maissia tai hirssiä "viljaksi"...vaikka saattavathan ne sitä olla...? Minulla täytyy olla luontaisesti gluteenittomat raaka-aineet, joten kotimaiset on täysin poissa kuvioista.

Kirsikka: oikean diagnoosin löytäminen saattaa kestää pitkäänkin, mutta siitä huolimatta kehotan olemaan kokeiluissasi tosi harkitseva, sillä seuraus kaikesta väärästä syömisestä voi vain pahentaa tilannettasi. Ja kuten jo on todettu, keliakia ilmenee juuri niin monella tavalla kuin on sitä sairastavia.

Gluteeniherkkä(kö)? – 06/13/2011 9:35 PM

Täysin viljaton ruokavalio? Eihän keliaakikko voi edes käyttää muuta! Itse en luota edes "puhtaan" kauran käyttämiseen, vaan syön ainoastaan luontaisesti gluteenittomista raaka-aineista valmistettua ruokaa. Suosittelen oman terveytesi takia ottamaan selvää siitä, mitä oikeasti voit syödä - älä missään nimessä testaa itse, mitä voit syödä ja mitä et. Varsinkin tuo sinun viestin viimeinen lause sai niskakarvat pystyyn...puuhastelet vakavalla asialla jos jatkat samaan malliin. Tietoa kyllä löytyy jos ymmärtää kysyä!

Glut. herkkuja Oulussa – 10/22/2010 5:41 PM

Jokos kaikki Oulun alueen keliaakikot on huomanneet Huovisen Leipomon uudet gluteenittomat herkut? Kastellissa Mäntykujalla leivotaan joka päivä sekä suolaista että makeaa, luontaisesti gluteenitonta evästä, joista parhaimpia löytöjä tähän mennessä ovat kinkkupizzat ja sitruuna- ja suklaamuffinssit! En ollut uskoakaan, että tällaisia herkkuja löytyy meillekin jostain, ja vielä uunituoreena päivittäin! Tosi tervetullutta vaihtelua iänikuisiin pakasteisiin - tai omiin (epätoivoisiin) viritelmiin. Ja mikä parasta: jouluksi on kuulemma tulossa joulutorttuja...! NAM!