Riikka

Gluteeniton New York? – 02/14/2011 3:54 PM

Hei,

Olen lähdössä ensi kuussa NYCiin ja olisin kiinnostunut kuulemaan kaikkia mahdollisia gluteenittomia ravintola- ja ruokakauppavinkkejä, kiitos

/Riikka

Kauanko oireilitte gluteenittoman aloitettuanne? – 09/13/2010 8:33 AM

Helpottavaa kuulla, että vatsalta voi odottaa suunnilleen mitä vain vielä gluteenittoman aloittamisen jälkeenkin. Täytyy vaan odottaa hammasta purren parempia aikoja...

Kauanko oireilitte gluteenittoman aloitettuanne? – 09/09/2010 12:26 PM

Olen ollut 3 viikkoa gluteenittomalla ruokavaliolla ja oireet helpottivat jo 3-4 päivää aloittamisesta. Nyt kuitenkin oireet ovat palanneet - ne eivät ole jatkuvia, mutta välillä kouristuksia yms. tulee oikein kunnolla. Olen ollut äärimmäisen tarkka ruokavaliosta eli (yhtä poikkeusta lukuun ottamatta) oireet tuskin selittyvät gluteenin syömisellä vahingossakaan. Syön myös täysin laktoositonta.

Minua kiinnostaisikin tietää, kauanko teillä muilla meni oireiden rauhoittumiseen ja millainen prosessi se oli? Helpottiko kerralla kokonaan vai voivatko oireet välillä palata ilman gluteenialtistusta?

Gluteenia tölkkitomaateissa? – 09/09/2010 10:05 AM

Ilmeisesti kontaminoituneissa tuotteissa tuota (tai siis tuotteissa, joissa on kontaminoitumisriski) merkintää ei tarvitse olla - tai ainakaan ei ole. Sain tiedot kontaminoitumisriskistä suoraan Keskolta eli tieto on luotettava eikä Pirkka-riisikakkuja siis kannata keliaakikon syödä.

Kuulemma Friggsin ja Eldoradon riisikakut ovat turvallisia.

Gluteenia tölkkitomaateissa? – 09/07/2010 4:03 PM

Pakkauksessa ei olekaan minkäänlaista merkintää, mutta Ruokakeskon asiakaspalveluun soittamalla asia selvisi: kaikki Pirkan riisikakut saattavat olla kontaminoituneita eikä niitä tosiaan suositella keliaakikoille. Sain todella rajut oireet Pirkan luomuriisikakuista eli ne ainakin olivat kunnolla kontimanoituneita. Olen kerran aiemmin syönyt Pirkan tavallisia riisikakkuja saamatta oireita, mutta riski koskee siis kaikkia Pirkan riisikakkuja.

Laitoin asiasta jo viestiä Keliakialiittoon.

Gluteenia tölkkitomaateissa? – 09/07/2010 1:32 PM

Oireiden syy selvisi todennäköisesti - Pirkka-riisikakut valmistetaan kuulemma olosuhteissa, joissa on kontaminaatioriski eikä niitä suositella gluteenittomaan ruokavalioon. Olin syönyt näitä aika monta muutamaa tuntia ennen oireiden alkamista ja kyseessä oli siis uusi pakkaus & uusi tuote.

Gluteenia tölkkitomaateissa? – 09/06/2010 1:28 PM

Onko mahdollista, että Euroshopperin tölkkitomaateissa olisi gluteenia? Yritän tässä jäljittää armottomien gluteenioireiden alkuperää - tietääkseni en ole gluteenia syönyt ja olen kyllä tosi tarkkana murusten yms. kanssa. Näiden tölkkitomaattien purkissa lukee aineksina "tomaatti, tomaattimehu, sitruunahappo" ja tuo tomaattimehu kiinnitti huomioni - voisiko kyseessä olla mehu, jossa olisi muutakin kuin itse tomaattia (=jolloin mukana voisi olla myös gluteenia)? Tuotteessahan tulisi eritellä myös tuon tomaattimehun ainekset, jos niissä siis on muutakin kuin tomaattia, mutta Euroshopperin tuotemerkinnät aivät ehkä ole ihan luotettavimmasta päästä.

Mitä arvelette? Tomaattimehussa voi käsittääkseni olla gluteenia esim. mausteseoksessa tai suurusteena.

Keliakia ja unettomuus? – 08/30/2010 11:22 AM

Kiitos vastauksistanne. Monivitamiinivalmiste on nyt käytössä, samoin esim. magnesiumlisä. Ainakin olen nukkunut diagnoosista lähtien kuin tukki, ja varmasti rauhallisemmalla vatsalla on vaikutuksensa.

Keliakia ja unettomuus? – 08/25/2010 1:12 PM

Minkälaisia kokemuksia muilla on? Oma unettomuuteni ei johdu suoraan vatsakivuista, vaan pikemminkin levottoman vatsan ylläpitämästä vireystilasta ja varmaankin myös esim. imeytymisongelmien aiheuttamista magnesiumin yms. puutoksista.

Keliakia ja unettomuus? – 08/25/2010 10:22 AM

Minulla diagnosoitiin viime viikolla vuosia jatkuneiden vatsaoireiden jälkeen keliakia. Olen kärsinyt vuosia myös unettomuudesta, jonka tuntuu aiheuttavan jonkinlainen hermostollinen ylivireys. Keliakiadiagnoosin jälkeen ensimmäinen ajatukseni olikin, voisiko hoitamattomana riehunut keliakia olla unettomuuden taustalla - ajallisesti vatsaoireet ja huono uni menevät lähes yksiin. Onko kellään muulla ollut keliakiaan liittyviä unettomuusoireita ja onko nukkumisenne parantunut gluteenittoman ruokavalion aloittamisen jälkeen?