Ristikontaminaatio – 12/09/2016 6:14 PM
Mitä mieltä muut keliaakikot on siitä että gluteenillisia ja gluteenittomia tuotteita säilytetään ja syödään samassa pöydässä?
Suvussani on keliaakikko, jolta jatkuvasti saan tästä kommenttia hänen vieraillessa tai yhdessä ruokaillessamme yms. "Älä laita noita vierekkäin", "näille oma pöytä" "älä tee puhdistetuilla välineillä" ja kaikkea muuta samantapaista.
Ammatiltani olen pitkän kokemuksen omaava kokki ja en ymmärrä tätä kitinää. Ei, en voi jokaiselle vieraalle hankkia omia välineitä ja omaa pöytää enkä myöskään tarjoilu pöytää.
Mitään gluteenillista ja gluteenitonta en työssäni enkä siviilissä tee samaan aikaan. Aina välissä siivous ja välineiden pesu (töissä toki omat).
Onko kaikki muutkin keliaakikot näin tarkkoja että ette pysty samassa pöydässä syömään?
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
Private message
Send private message
Forum
1 message, 1 topic
Registration time
12/09/2016 6:07 PM