Reetta 

Kelda-keitot gluteenittomia – 07/31/2009 10:21 PM

Noita Kelda-keittoja maistatettiin viime syksynä Terveysmessuilla ja maku oli ihan hyvä.

Kelda-sarjassa näytti olevan myös gluteenittomia pastakastikkeita, joten täytyypä kokeilla niitäkin joskus. Ja näitä keittoja kanssa. Kesällä voisi syödä kevyemmin - keittoja.

Chef Wotkin's tuotteet gluteenittomia – 07/28/2009 6:50 PM

S-Marketin lihatiskistä otin eilen maustettuja broilerinfileitä. Makua ja mausteita just sopivasti, eivätkä uineet marinadissa, kuten monet valmiiksi pakatut broilerinfileet. Ei tarvinnut maksaa tyhjästä eli liiasta marinadista, joka sitten päätyy roskiin.

Suosittelen.

Myös possunfileet oli tosi hyvän näköisiä. Seuraavalla kerralla sitten niitä.

Moilasen poistuvat tuotteet – 07/27/2009 5:31 PM

Tuo poistuminen on harmillista. Nuo keksit on ihan hyviä ja 4 kpl:n pikkupaketti on ollut kätevä ottaa mukaan vaikka kyläreissulle. Meijän S-Marketin hyllyssä näyttää vielä olevan, joten täytyy ostaa - viimeinen käyttöpäivä huomioiden. Kilohintakin vähän pienempi kuin Semperin tai Schärin pikkuleivillä.

Keliakia2010-messut – 07/17/2009 11:27 AM

Itse muistan ostaneeni ainakin piparkakkutaikinaa - joltain pienvalmistajalta. Tuli tosi hyvät piparkakut ja kaulitessakin taikina käyttäytyi oikein hyvin eli sai kaulittua ilman ongelmia. Nuo messuthan oli sopivasti joulukuussa. Nyt ehkä piparitaikina ei ole ihan aktuelli ?

Tuo vain kaksi kättä -ongelma tuli itselläkin vastaan, kun oli jo kasseja kädet täynnä ja kotiinkin piti selviytyä yhden linkkuvaihdon kautta.

Gluteenittomat hampurilaissämpylät – 07/16/2009 5:45 PM

Moilas-sivujen mukaan tuo sämpylä on suurkeittiötuote nykyään.
Frian sivujen mukaan heidän valikoimistaan löytyisi gluteeniton hampparisämpylä. Kaupasta en ole edes katsellut, löytyykö pakastekaapista.
Meikän hampparikiintiö täyttyy, kun pari-kolme kertaa vuodessa käy valmiin hampurilaisen Hesburgerilla syömässä

Ohrakas, eli ohratärkkelys – 07/16/2009 5:39 PM

Ohrakas on ollut Keliakialiiton kiellettyjen listalla vuodesta 2001 asti. Muut selitystä en löytänyt kuin että valmistaja ei voi taata sen gluteenittomuutta.

Netistä näyttää tosiaan löytyvän monesta kohdasta "gluteenittomia ohjeita", joissa on mukana Ohrakas. Osa on siltä ajalta, kun Ohrakas oli vielä sallittu, mutta osa on vielä ihan viime vuosiltakin !!

Eli Ohrakasta ei saa keliaakikko käyttää.

100000 keliaakikkoa? – 07/15/2009 12:34 PM

Googlettamalla löysin asiasta sen verran, että tuosta 100 000 (2 %) keliaakikosta on kirjoitettu Keliakia-lehdessä 5/07 ja 2/08. Asiaa on tutkinut LL Sini Lohi ja hän näyttää tekevän myös asiaan liittyvää väikkäriä. Itse tutkimukseen liittyvää tekstiä en löytänyt millään hakutekijällä. Mielenkiinnosta olisin itsekin lukenut kernaasti enemmän.

Vetoomus ruokavaliokorvauksen nostamiseksi – 07/14/2009 12:06 PM

Jääneeköhän korvauksen korottaminen haaveeksi vain ?

Useampi kansanedustaja eri puolueista on vuosittain tehnyt kirjallisen kysymyksen ruokavaliokorvauksen korottamisesta. Vastaus on aina samasta muotista ja tuosta kehittämistarpeiden selvittämisestä jne. Viime vuonna vastauksessa oli viitattu, että SATA-komitea miettii sosiaaliturvan kokonaisuudistusta ja siinä yhteydessä rv-korvausasiakin on esillä. SATA-komitea on selvitystään jättänyt ja siinä rv-korvauksen kehittämisestä en ainakaan itse löytänyt mitään.

Yksi lakialoitekin korottamisesta on viime vuonna jätetty (Susanna Haapoja, lakialoite 97/2008) ja se on lähetetty ja saapunut sosiaali- ja terveysvaliokuntaan marraskuussa 2008 ja siihen polku päättyi. Ilmeisesti on siellä edelleen ?

Jotenkin ministerin vastauksista jäi se maku, että Keliakialiiton tekemä hintaselvitys vuodelta 2008 ei olisi yhtä luotettava kuin kuluttajaviraston ja lääninhallituksen selvitys vuodelta 2004 ?

Olisihan se kuitenkin kiva, jos ruokavaliokorvaus vaikka tuplaantusi ja sitten sidottaisiin indeksiin.

Keliakia ja paino – 07/11/2009 5:51 PM

Gluteenittoman ruokavalion, terveellisemmän syömisen ja lisääntyneen liikunnan myötä olen saanut painoa pois vajaa 10 kg. Suurin vaikutus on varmaan noilla kahdella viimeksimainitulla.

Sininen maito vaihtui kuntoremonttikurssin seurauksena rasvattomaan ja leivän päälle ja leivontaan menee sydänmerkillistä Oivariinia. Tosin tattariuunipuuro on tehtävä edelleen punaisesta maidosta ja vähän vielä voinokaretta sekaan. Keliakiakurssilla sain vinkin hankkia askelmittari, mikä lisäsi lenkkeilyä. Ja tällä eka lomaviikolla kävin liittymässä kuntosalin jäseneksi. Sateiset ilmat on oikein sopivia kuntosaliliikuntaan... Tavoitteena olis saada BMI pysymään tuolla 23-24 lukemissa.

Ruuan lisäksi muuten ikäkin tuo noita vuosirenkaita vyötärön seudulle. Kattelipa melkein ketä tahansa päältä neljävitosta naisihmistä, on vuosirenkaita kertynyt. Ilman gluteenitonta ruokavaliotakin!

Keliakia2010-messut – 07/08/2009 1:59 PM

Viimeksi aika monet keliakiayhdistykset järjesti bussikyytejä Tampereen messuille. Itsekin olin sellaisella kyydillä matkassa. Tampere-talo on ihan hyvä paikka messuille. Alussa on tietty tungosta, kun tulee paljon porukkaa samoihin aikoihin, mutta iltapäivällä tungos hälvenee - ja tuotteita alkaa olla jo alennuksellakin, ettei näytteilleasettajien tarviisi niitä kotiin kuljetella.