Pulla

Asenteista – 11/09/2010 1:29 PM

Olen sitä mieltä, että keliaakikoitten tulee myös itse huolehtia siitä, että teemme keliakiaa ja sen hoitoon vaadittavaa ruokavaliota tunnetuksi. Itse annan aina palautetta, jos kohteluni keliaakikkona on ollut hyvää (=asiantuntevaa)/huonoa. En metelin vuoksi vaan sen takia, että kyseessä on sairaus, jonka HOITO on EHDOTON RUOKAVALIO. En vaadi itselleni tarjottavaa, mieluummin olen omissa eväissä, jos en voi luottaa siihen, mitä syön.

Semperin hieno jauhoseos – 11/03/2010 2:19 PM

En muista, onko tästä ollut täällä puhetta. Aloin eilen tehdä Semperin hienon jauhoseoksen kyljessä olevaa suklaamuffinitaikinaa. Vähän ihmettelin suurta nestemäärää ja löysää taikinaa. Paketti on aikaa sitten ostettu. Pilallehan muffinit menivät. - Katsoin uudestaan ohjeen ja uudemmasta paketista. Nyt nesteen määrä oli korjattu 1,5 desiksi, kun se vanhassa paketissa oli 4,5 dl!

Vuohelan tuotteiden hinta – 10/28/2010 1:40 PM

En valittaisi vaikka joutuisin normaalihinnalla ostamaan, jos yleensä saisin valmiita gluteenittomia (minulla luontaisesti gluteenittomia) tuotteita lähikaupasta. Ikinä en ole muuallakaan nähnyt tarjoustuotteita.

"Se on automaattisesti gluteeniton" – 10/28/2010 1:35 PM

Huom. se että ei saa välittömiä oireita, ei tarkoita sitä, etteikö gluteeni ole haitallista. - Juuri tänään soitin yhteen ravintolaan, josta on tilattu ruokaa erääseen tilaisuuteen, johon olen menossa. Ravintoloitsija sanoi, että kyllä hän on joskus nähnyt "luontaisesti gluteenittomia" leipiä ja on hän tehnyt sellaisia annoksia. "Niin, että maidoton täytyy olla?" "Ja mitään jauhoja ei saa olla?" Ilmoitti sitten, että laktoositonta laittaa. Vaikutti yllättyneeltä, kun sanoin, ettei tarvitse olla edes laktoositon.

Vuohelan tuotteiden hinta – 10/19/2010 2:01 PM

Vuohelan tuotteet olisivatkin hyviä, esim. ne riisipiirakat ihan toista kuin Suloisilla, mutta täällä pienellä paikkakunnalla on vain jokunen Moilasen pakasteleipäpaketti ja Semperin näkkileipää + Moilasen pakastepiirakoita, jotka ovat aika irvikuvia.

Suoli "siisti", silti keliakiaa? – 09/23/2010 8:59 PM

Vasta-aineet verestä eivät ole sataprosenttisen luotettavia. Minulla ei koskaan ole verikokeista löytynyt keliakiaa, vaikka varma (iho)keliakiadiagnoosi vuodesta 2008 ja ihottuma alkanut jo ainakin v. -91.

Vielä kerran kylässä syömisestä – 04/12/2010 12:11 PM

Minulla on suurin ongelma juuri tämä. Esimerkiksi töissä on usein kokouksia pitkän päivän jälkeen ja tarjotaan syötävää. Minulle on laitettu erikseen jotain, mutta pöydälle gluteeniton laitetaan leipäpalojen viereen tms. Teen juuri noin, että otan vain sitä, minkä tiedän varmaksi. Monesti joutuu kuitenkin miettimään, miten se itse gluteeniton on valmistettu. Toivon ja suosittelenkin monesti, että ostetaan valmista, että minulla olisi ainakin jotain syötävää.

Sairaalaruoka – 02/23/2010 4:39 PM

Sitä vaan ihmettelen, miten se turvallisuus pysyy, jos jollekulle potilaalle viedäänkin toiselta jäänyt tarjotin. Jos ei homma pelaa jo sen suhteen, että kaikille alun perin muistettaisiin viedä ruoka.

"Kuituja" – 02/03/2010 5:48 PM

Siis ei Blå vaan valko...

Pirkka Kasvispiirakat – 02/03/2010 12:56 PM

Pirkan kasvispiirakat ovat järkyttäviä, ihme mössöä ja karvaan makuista. Tuotesuunnitteluun voisi vähän panostaa myös silloin, kun on kyse luontaisesti gluteenittomista tuotteesta.