Minni

Olipas herkullisia lihapullia! – 09/23/2012 7:19 PM

Tein näistä pika-pikapastan miehelle ja oli kuulemma huippuhyvää. Keitin gluteenitonta spaghettia, kuulotin punasipulin hienonnettuna kattilassa, lisäsin pussin pullia ja teelusikan lihafondia. Tämä sai muhia hetken, sitten sekaan purkki Portin valmista hollandaise-kastiketta, ruokalusikka tulista sinappia ja vähän pippuria. Nopea kuumennus ja sekoitus, kastike pastan sekaan ja siinä. Vamis vartissa.

LAKRIDS gluteenittomat lakritsit Stockmannilta – 09/23/2012 7:15 PM

Nyt on näitäkin sitten maistettu. Suklaapäällysteiset oli miehen suosikkeja, tavalliset ok hyviä. Karpalo-chili on vielä maistamatta. Sattui olemaan maistatus Stockalla kun näitä hain, laku on kuulemma gourmet-mallia ja sisältää erityisen paljon raakalakua joten lakritsin maku on vahva. Hinta on kyllä huippusuolainen, 3 purkkia maksoi yli 18 euroa.

Olipas herkullisia lihapullia! – 09/20/2012 11:53 AM

Heips,

Satun tietämään että gluteenittomia ovat. Tuotetiedot ja kuvat löytyy ruotsiksi täältä: http://www.scan.se/produkter/7044/minikottbullar-soltorkad-tomat/704457/

ja
http://www.scan.se/produkter/7049/minikottbullar-ost-skinka/704957/

Gluteeniton olut – 09/01/2012 3:19 PM

Lidlissä on edullinen synttäritarjous Laitilan kukon keltaisista pikkupurkeista, 6-packejä tarttui matkaan aika monta...

Aamiaistarjonta Suomen hotelleissa – 09/01/2012 2:59 PM

Naantalin kylpylässä aamiaisella oli kylpylän oman leipomon gluteenittomat. Olivat erikseen leipäkupujen alla. Tarjolla oli suolaisista juustomuffineja, rieskaa, maissileipää ja siemenleipää, makeista kuivakakkua, suklaamuffinsia ja cookieta. Muutenkin aamupala oli erittäin hyvä ja runsas. Maissileipä oli niin hyvää että ostimme yhden kotiin cafe mövenpickistä, iso leipä maksoi 6,5 euroa. Scandic vierumäen aamupala oli ok, semperin leipää oli tarjolla erillisellä pöydällä ja mikro lämmittämiseen.

Snackystä gluteenitonta – 08/27/2012 7:41 AM

Mies testasi eilen Tikkurilassa Pressa-aterian. Ranut on maalaisranskiksia ja niitä on vähintään riittävästi. Parasta kuitenkin oli kuulemma hamppari. Sämpylä on ihanan pehmeä, väkissä oli runsaasti kastiketta, 2pihviä, pekonia, kananmuna, juusto ja tomaatti. Hampurilainen oli tosi iso. Varmasti mennään toistekin. Snackyn nettisivuille oli myös ilmestynyt lista mitkä hampparit saa gluteenittomana.

Mitä tehdä glut. valmistaikinasta? – 07/31/2012 9:30 AM

Minun suosikkini pasteijoista on aina ollut metsäsienipasteijat, jolloin täytteeksi tulee voissa paistettuja kantarelleja tai mustatorvisieniä, sipulia ja mausteeksi ehkä suolaa ja pippuria.

Voi myös kokeilla filee wellingtonia joka on siis voitaikinaan kääritty kokonainen filee, tai sitten taikinakannellista ruukkuruokaa esim. kalkkunasta tai sienistä.

Makeista suosittelen vaniljaviinereitä, vaniljakreemijauhetta saa kaupasta tai vaniljakastikejauhekin käy jos laittaa sekaan vähemmän maitoa. Paiston jälkeen voi vielä laittaa tomusokeri-vesiseoksella raitoja viinereiden päälle. Muita vaihtoehtoja ovat ranskalainen omenapiirakka tarte tatin jolloin runsas kasa omenalohkoja karamellisoidaan voi-sokeriseoksessa paistinpannussa, valmistaikinasta leikataan pannun kokoinen ympyrä ja se asetetaan pannun päälle, komeus kumotaan vuokaan ja paistetaan 200 asteessa uunissa.

Gluteenitonta Tampereella? – 07/25/2012 8:58 AM

Kokemus eiliseltä Ideaparkin Martinassa: Pöydistä puolet vapaita ja tarjoilijoita kolme, mutta pöytiin ohjausta sai odottaa aimo tovin. Gluteeniton pizza oli pienehköllä valmiin näköisellä pohjalla, mutta oli ihan ok makuinen, juustoa oli runsaasti. Ei lisämaksua gluteenittomasta.

Itse halusin syödä kevyesti ja valitsin pihvi- ja kasvisannoksen. Itse pihvi oli ok mutta annos suorastaan ui öljyssä, valitimme tästä ja saimme erittäin töykeän vastaanoton sekä tarjoilijalta että kokilta joka oli valmistanut annoksen, että oli mukamas tehnyt annoksen reseptin mukaan ja että annoksessa näkyneet selkeät öljylammikot olivat pihvistä valunutta nestettä ja rasvaa. Mitään hyvitystä ei herunut. Jäi jälkkärit syömättä ja ikinä ei enää sinne palvelun takia mennä. Kaiken lisäksi laskuttivat väärää hintaa maksettaessa ja sähläsivät siis vielä siinäkin. Uskomaton palveluasenne, olisko vähän järkevämpää ollut antaa edes kahvit ilmaiseksi, vaikka olisivat kokeneetkin olevansa oikeassa?

Arnold's – 07/25/2012 8:49 AM

Kävimme eilen Ideaparkin Arnoldsilla ja siellä oli vitriinin päällä "virallisen" näköinen mainos että meiltä gluteenitonta suklaamuffinssia. Se maistettiin, oli sellainen keskikokoinen, saman hintainen kuin normimuffinssi eli 3 euroa. Se lämmitettiin ja siinä oli sellainen mutakakkumainen sydän. Hyvää oli.

Proteiini- ja energiapatukat – 07/25/2012 8:41 AM

Myös life-liikkeet myyvät montaa erilaista merkkiä gluteenittomia patukoita. Merkkejä en ulkoa muista, mutta näytti olevat ainakin pähkinä-siemenpatukoita varmaan 4 eri makuista, hinnaltaan 2 euroa kappale, ja niissä luki selkeästi gluteeniton. Samaten löytyi myslipatukoita, joissa luki gluteeniton, montaa eri makua, mutta ne taisivat maksaa jotakin 3,30 eli hintavia olivat. Sitten oli ihan proteiinipatukan nimellä muutamaa eri makua vähän yli pari euroa maksavia patukoita, niissäkin selkeä maininta että ovat gluteenittomia.

R-kiskalta saa nykyisin gluteenitonta pähkinäpatukkaa, joka on gluteeniton, on sekin kyllä aika kallis.

Ja sitten tietty marketeissa myytävät valmiit proteiinijuomat ovat useimmiten gluteenittomia, ja iskukuumennettuna nekin säilyvät huoneenlämmössä.