KattiMatikka

ACTIVIA jogurtit – 02/25/2009 5:08 PM

Itse en näitä Suomessa myytäviä söisi koska ovat "valmistettu samalla linjalla kuin vehnää sisältävät" eli aina niissä voi olla myös vehnää vaikka linjasto pestäisiinkin välillä.

ACTIVIA jogurtit – 02/23/2009 7:19 PM

Jos haluaa ravitsemuksellisesti syödä oikein, niin se paras valinta on vähärasvainen ja vähäsokerinen jogurtti.

Kalsiumin suhteen on hyvä muistaa, että puoli litraa niitä maitovalmisteita ja pari siivua juustoa takaa riittävän kalsiumin saannin. Ja nekin valmisteet vähärasvaisina ja vähäsokerisina ja juusto mieluusti vähäsuolaisena.

Juuston suhteen ei tarvitse mennä ääripäähän eli 17% valmisteet on ihan passeleita. Ja ihan jopa ne täysrasvaisetkin jos syö vain pari siivua päivässä ja muuten ruokavalio sisältää runsaasti pehmeitä rasvoja.

Esimerkkituotteita:
Arla Ingman rasvattomat jogurtit
Valiojogurtti rasvaton
Valio A+ jogurtti maustamaton

ACTIVIA jogurtit – 02/22/2009 10:04 PM

Ja näissä on se sama juttu kuin esim. jäätelöissä eli "valmistettu linjalla" eli kontaminaatioriski eli ei kannata syödä.

Ravitsemustieteellisesti jos katsoo tätä activiaa, niin siitä kerrotaan, että se sisältää "ACTI REGULARISta®, joka on ainutlaatuinen Bifidus-perheen maitohappobakteeri." Kun tutkimuksia tarkemmin katsoo, niin selviää, että iäkkäillä teho on osoitettu, kun he nauttivat kolme x 125g purkkia päivässä. Huom. kolme purkkia. Ja pari muutakin tutkimusta oli esitetty. Kuitenkaan ei ole tutkittu miten esim. ihan Valion gefilus tai AB-piimän nauttiminen vaikuttaa tähän suoliston läpikulkuaikaan. Lisäksi Activia sisältää sokeria ihan nasevasti... Itse en tuolla tieteellisellä näytöllä ja sokerin määrällä söisi Activiaa

Mikä on liikaa? – 02/10/2009 8:35 PM

Itse asiassa vasta-aineet eivät välttämättä ole koholla vaikka suoli onkin kärsinyt. Keliakian käypä hoito-suositus löytyy osoitteesta www.kaypahoito.fi ja sinne hakukenttään keliakia ja sieltä "seuranta" kappaleesta klikkaa punaista B-kirjainta "normaali [tTG] arvo ei sulkenut pois Marsh 3 -luokan limakalvoleesion mahdollisuutta".

Eli kyllä se on ehdottoman ehdoton. Itse asiassa sokerimurun kokoinen pala joutuu kuitenkin suoleen ja siellä suolen limakalvolle ja kyllä se vaan pienikin hippu siellä tuhoa aiheuttaa

Mutta se on taas kokonaan toisen ketjun kysymys, miten ulkomailla ravintoloissa aina voi olla 100% varma, ettei vehnäjauhot ole siellä leijailleet. Tai kotimaassa :/

Gluteenitonta Bulgariassa? – 01/25/2009 8:18 PM

http://www.celiactravel.com/gluten-free-cards/06-bulgarian.html

Löytyi kielikäännös

Ja kannattaa ottaa vaikkapa englannin kielinen ja saksan kielinen käännös myös mukaan!

Myslejä? – 01/22/2009 6:31 PM

Suosittelen Jezu, että suunnistat nettikauppaan http://www.querfood.de Saksan kielen taito on tietysti suotavaa mutta siellä on erilaisia myslejä ja cornflakseja 34 lajia...

Gluteenittomat hampurilaiset – 01/22/2009 6:22 PM

"Oikea" ravintola on ehkä vähän liioittelua mutta Silja Linen sellaisesta "ravintolasta" sain gluteenittoman hampurilaisen.

Wien – 12/18/2008 7:58 PM

Keliaakikon ihmemaa taitaa tosiaan olla tämä rakas kotimaamme vaikka matkustelu hauskaa onkin

Pidä hauskaa Wienissä!

P.S. Riisikakuista olen täysin samaa mieltä...

Wien – 12/16/2008 8:28 AM

Olin viime joulun Wienissä ja ihana joulukaupunki se on!!! En kuitenkaan voi sanoa, että se olisi mikään keliaakikon ihmemaa...

Otin yhteyttä paikalliseen keliakiayhdistykseen ennen lähtöä ja sain sieltä listan ravintoloista ja kahviloista, joista löytyy gluteenitonta tarjottavaa. Monta niitä ei ole ja vain kaksi suht keskusta-alueella. Tässä sähköpostiosoite jos haluat/osaat saksaksi kirjoittaa: zoeliakie.wien@ok-it.at

Ihana oli kreikkalainen ravintola keskustassa, jossa tuotiin keliakia-ruokalista pyydettäessä pöytään ja kun valittiin mieheni kanssa samaa ruokaa (siis sama ruoka-annos molemmissa listoissa), niin tosi tarkkaan tähdennettiin, että vaikka sama ruoka-annos (lammasta ja perunaa) niin minun annokseni on GLUTEENITON. Mieheni ruoka-annoksessa oli vehnäjauhokastike ja minulla kirkas liemi. Tuli turvallinen olo Smile Joku ainakin tiesi, mitä teki Laughing

Meillä oli vuokra-asunto (ferienwohnung/self-catering), joten oli keittiö jossa pakastin ja jääkaappi yms. omasta takaa.

Useassa kaupassa näin näitä Tampereen messuillakin olleita Meingast Gf Nahrungsmittelin sämpylöitä pakasteena. DM nimisestä kaupasta löytyi riisikakkuja ja mansikkajogurttipääliset oli aivan ihania!!! Ja niissä oli oikein tämä viljankorsi-gluteeniton merkki. Natursupermarktista/biomarkt sai luomuna kaikkia riisi, tattari ja hirssi tuotteita. Ostin hirssipalloja, hirssipastaa, riisipastaa ja tattaripastaa...

Itse tilasin ennen matkalle lähtöä Bäckerei Grimmistä leipää, jonka hain sitten yhdestä heidän leipomostaan. Leipomispäiviä tällä leipomolla ei ole kuin n. kerran viikossa ja minunkin tilaamani tuoretuotteet olivat aika kuivahkoja muutaman päivän seisomisen jälkeen... Mutta sellainen muoviin pakattu kestoleipä ja sellainen hedelmäkakku olivat oikein kivoja. Maku nyt oli hieman tylsä mutta mitäs sillä matkalla väliä Wink
http://www.grimm.at/shop/index.php
Ei taida olla luontaisesti gluteenittomia tuotteita valikoimassa. Ainakaan ne muoviin pakatut leivät eivät olleet.

Vähemmän syötiin ravintoloissa ja enemmän asunnolla. Jostain kumman syystä

Ja ihania kahviloitahan siellä on! Ja Starbukcsin piparminttulatella olisin elänyt koko viikon...

Useat ravintolat olivat ainakin viime jouluna joululomalla eli kiinni joulusta loppiaiseen tai ainakin joulupyhät oli ravintolat suljettu.

Tässä niitä ravintoloita:

Stadtbeisel INIGO
1010 Wien, Bäckerstraße 18
Tel. 01/512 74 51, Fax 01/512/74 51/30
e-mail: inigo@caritas-wien.at
http://www.inigo.at
Ask for the /„Speisekarte für glutenfreie Gerichte“/verlangen!

„Der Grieche“
1060 Wien, Barnabitengasse 5
Tel. 01/587 74 66
Ask for the „Speisekarte der glutenfreien Gerichte“ (ca. 80 Speisen!) verlangen!

„Die Wäscherei“
1080 Wien, Albertgasse 49
Tel. 01/409 23 75 11
e-mail: lokal@die-waescherei.at
http://www.die-waescherei.at
Abendrestaurant mit Bar. Geöffnet: Sa u. So auch Brunch 10–16 Uhr. Auf der Speisekarte ein als glutenfrei gekennzeichnetes Gericht. Herr Flatscher oder der Geschäftsführer hilft bei weiterer Menüwahl / Ask for Mr. Flatscher, he will help with the choice.

Ikäviä tilanteita – 11/07/2008 10:32 AM

Ikävä kyllä Elovena ei ole turvallista... Ainoat turvaliset kaurapuurot on tehtävä Puhdas Kaura -tuotteista esi. Semper, Puuppola tai Provena.