KattiMatikka

Gluteenitonta Hki-Vantaan lentoasemalla – 06/11/2011 8:15 PM

Nyt en muista kahvilan nimeä mutta olisiko ollut Bar delight. Sellainen kahvila seinustalla, jossa on tietokoneen latauspisteitä ja kahvikarttoja tms. Sieltä löytyi gluteenittomia karjalanpiirakoita ainakin tässä pari kuukautta sitten.

Vuohelan Herkku pois Hartolasta? – 06/02/2011 8:48 PM

Kappas vaan... Veikkaan, että pääkaupunkiseutu kutsuu.

Jytte-jauhojen paremmuus? – 03/27/2011 4:21 PM

Ovatko innokkaasti leipojat huomanneet, että Jytte jauhot olisivat leipoutumisominaisuuksiltaan joten parempia?

Tuli vaan ihan mieleen, että millaisia kokemuksia ihmisillä on Itse olen käyttänyt vähän kaikenlaisia jauhoja.

Keliakia ja mustelmat? – 01/10/2011 11:52 AM

Suosittelen lukemaan sisätautien erikoislääkärin Pertti Mustajoen artikkeliamustelmista

Ja tosiaan mustelmat liittyvät veren hyytymisen ongelmiin eikä hemoglobiiniin. Hemoglobiini on rautapitoinen happea kuljettava proteiini ja trombosyytti eli verihiutale vaikuttaa veren hyytymiseen.

Mutta siis hyvä kun menet laboratoriokokeisiin

Soijakastiketta Thaimaassa – 12/16/2010 5:02 PM

Ikävä kyllä en IHAN OIKEASTI osaa sanoa Sen tiedän, että briteissä ja Irlannissa keliaakikoille ohjeistetaan, että "älkää syökö soijakastiketta". Suomessa taas saa syödä soijakastiketta, koska asia on tutkittu ja soijakastikkeen vehnäproteiini eli gluteeni hajoaa soijanvalmistusprosessissa.

Seuraavassa suora lainaus Keliakialiiton sivuilta:

"Soijakastike=Soijapavuista, vedestä ja suolasta valmistettu
maustekastike. Useimmiten sisältää vehnää,
mutta vehnän gluteeni hajoaa käymisprosessin
yhteydessä."

Kaurasta kysymys! – 12/14/2010 7:41 PM

Mä olen myös huomannut, että Semperin hiutaleista on tullut erilaisia kuin ennen. Muistuttavat tosiaan Puuppolaa ulkonäöltä. Maku on ollut mielestäni melkein sama. Mutta luomukaurapuuroa kaipailen yhä...

Fazerin ja Maraboun suklaat – 12/02/2010 7:24 PM

Uusimassa Keliakia-lehdessä kerrotaan, että muutamaa fazerin suklaata aletaan valmistaa niin, että tulee kontaminaatioriski. Muistan ainakin Pätkiksen päätyneen riskilistalle... Voi pöh Oli muutama muukin patukka, mutta nyt en muista. Katsokaapa lehdestä!

Uusi asia elämässä – 11/04/2010 8:46 PM

Ei se ole niin hirveää kuin ehkä ajattelet hengittelet vaan rauhallisesti. Ainakin itsellä auttoi paljon se rauhallinen hengitys!

Kanelin kanssa tarkkana – 11/04/2010 8:44 PM

Itse olen ostanut luomukaupoista. Löytyy ainakin Sonnentor-nimisen merkin alta Taitaa olla muillakin merkeillä. Marketeista en ole vielä etsiskellyt.

Moilas uutuudet – 10/04/2010 1:32 PM

Näkyi olevan mainos Moilas uutuuksista eli donitsista ja mallasleivästä (vai setsuuriko se oli).
Onkohan joku jo bongannut/maistanut? Millaiselta maistui?