KattiMatikka

TATTARI ?? – 08/20/2009 4:02 PM

Vilja-allergia

Seuraava on suora lainaus Myllyn Paras kotisivuilta:

K: Mitä "saattaa sisältää muiden viljojen pölyä" tarkoittaa pakkauksissa? Voiko keliaakikot syödä näitä tuotteita?

V: Teksti on lähinnä vilja-allergisia varten, useimmille keliaakikoille tuotteet sopivat. Tuotannossamme valmistetaan ja pakataan tuotteita monista viljoista, mutta tuotanto- ja pakkauslinjat puhdistetaan aina ennen tattari- ja hirssituotteiden valmistamista.

Ylläolevalla pakkausmerkinnällä tarkoitetaan siis sitä, että tattari-, hirssi- ja riisituotteet saattavat sisältää hyvin pieniä määriä muiden viljojen pölyä, joiden pitoisuus ei kuitenkaan ole ylittänyt 0,002 % raja-arvoa (Codex Alimentarius).

Lontoo kutsuu! – 08/20/2009 3:42 PM

Juu, et varmaankaan Lontoossa nälkään kuole Varmaan mun dublin kertomuksesta Wagamaman bongasit. Suosittelen!

Kannattaa myös katsoa http://glutenfreelondon.blogspot.com/, joss eräs keliaakikko listaa Lontoosta ravintoloita, joissa kannattaa syödä

Kaurasta kysymys! – 08/18/2009 10:02 PM

Millalle vielä: EI Myllyn parasta. Ei ole puhdasta kauraa sekään...

Ehdoton suosikki puhdaskaura-hiutaleista on SEMPER. Ne valmistuu nopeasti ja on hyvän makuista. Puuppola on oikeesti pahaa... Paitsi jos tekee omena-kaura-paistosta niin siihen ne menee tosi mukavasti.

Ikävä kyllä tämä puhdaskaura-valikoima on rajallinen ja kallis. Mutta minkäs teet. Puhdas on puhdasta...

Kuinka kauan teillä meni keliakian hyväksymiseen? – 08/17/2009 9:50 PM

Ihan Hannelle ja Hellu-Hellulle vastauksena: KYLLÄ. Soijakastikkeet on gluteenittomia

Kaurasta kysymys! – 08/17/2009 9:47 PM

Millalle vastauksena: EI Pirkan kaurahiutaleita. Eivät ole puhdasta kauraa...

Kehitetään palvelua! – 08/17/2009 9:46 PM

Olisi hyvä jos olisi sellainen palkki, jossa lukisi ensiapuapaketti vastasairastuneelle tms. "repaisevää" Siihen me "konkarit" laitettaisiin näitä niksejä omista margariinirasioista yms. perusjuttuja, että jokaisen ei tarvitsisi niitä kaikkia kantapään/surffailun kautta oppia.

Kaurasta kysymys! – 08/16/2009 12:58 PM

Kyllä tosiaan itki sydän verta, kun Myllyn Parhaan kaurapuuroa ei enää saanut... Se oli ainoa sellainen halpa normi-tuote, josta keitettiin koko perheen puurot. No eipä keitetä enää. Nyt keitetään Semperin hiutaleista puuro. Ja hintaero tavallisiin on aika huikea

Mutta siinä vaan täytyy pitää pää kylmänä ja muistaa, että rahalla ei saa uutta limakalvoa suoleen...

Punnitse & Säästä – 08/16/2009 12:51 PM

Juu se on ORGRANin lakua http://www.orgran.com/images/stories/products/licorice.jpg
Suora lainaus kotisivulta:

Molasses Licorice

Orgran Molasses Licorice is a quality product produced form naturally wheat free, gluten free ingredients and includes the benefits of licorice root.

Licorice root has been sought after for thousands of years for its flavour and reputed medicinal qualities. These specially selected ingredients combine to provide a sensational licorice product that will be enjoyed by everyone.

Punnitse & Säästä – 08/14/2009 7:16 PM

Tänään eksyin Joensuun keskustassa olevaan liikkeeseen ja sieltä löytyi ihan mukava valikoima gluteenittomia tuotteita. ORGRANin tuotteista ainakin löytyi esim. Garlic & Parsley Rice Pasta Shells, jota en ole todellakaan nähnyt missään aikaisemmin. Samoin oli puna-valko-vihreitä spiraaleja. En muuten ole värillistä pastaa syönyt diagnoosin jälkeen, joten ihan vaan senkin takia pitäis ostaa

Ja oli siellä jotain patukoitakin, joissa luki "gluten-free".

Ja keksejäkin oli.

Leipäkone? – 08/14/2009 7:08 PM

Ihan tuli huono omatunto, kun se leipäkone (Tefal jossa se gluteeniton ohjelma) nököttää siinä keittiön työtasolla... Mutta nyt näistä neuvoista viisastuneena ja innostuneena pistän leipäkoneen pyörimään

Onkohan Suomessa edes myytävänä muuta kuin gluteenittomia hiivoja? Itse en ole vielä törmännyt Suomessa hiivaan, joka sisältäisi gluteenia.