Jontsa

Verikokeista – 11/22/2009 1:43 AM

Moi Ira!
Laitoin kesällä sairaalaan viestiä, kun ei ole olo parantunut vaikka olen yli vuoden ajan syönyt gluteenitonta. Nyt sain (jo) sitten ajanvarauksen uusiin verikokeisiin, joissa näkyy olevan HLA-DQ -testi mukana. Tosin verikoe on vasta ensi vuoden helmikuussa, eli jälleen odotellaan

S-ryhmä vai Kesko? – 11/08/2009 12:45 AM

Hämeenlinnan Prisma on ihan loistava gluteenittomien leipien ja pullien valikoimaltaan. Taannoin laitoin heille sähköpostia, jossa pyysin valikoimaan Vuohelan herkkupuodin perunapiirakoita, ja pian sainkin heiltä vastauksen jossa kerrottiin heidän tilaavan niitä, ja oli oikein laitettu päivämääräkin milloin piirakoita on saatavilla. Lisäksi lupasivat kasvattaa makeiden gluteenittomien tuotteiden valikoimaansa. Kävin sitten perjantaina ostamassa perunapiirakoita, ja hyllyyn oli ilmestynyt myös Vuohelan voisilmäpullia, joten niitäkin oli pakko kokeilla Ja oli muuten todella hyviä pullia, suosittelen. Leipähyllyn reunaan oli jo ilmestynyt hintalappu gluteenittomista joulutortuista, eli niitä odotellessa

Ainakin täällä Hämeenlinnassa leipä/pullaosaston vertailussa Prisma voittaa Citymarketin ihan 6-0.

Mitä kaipaatte entisestä elämästä? – 10/04/2009 11:21 PM

Kotipizzan monster-pizzaa on ikävä ja jalapeno-poppersia, mozzarellatikkuja ja mäkkärin normihamppareita, eli toisin sanoen kaikkea epäterveellistä on ikävä
Silloin kun sain syödä tavallista leipää ja pullaa, ei minun tehnyt niitä yleensä edes mieli, mutta nyt kun ei saa syödä, niin kyllä sitä kaihoisasti katsoo kaupassa sen 700:ää pulla- ja leipäsorttia...

Pokeria! – 09/23/2009 12:34 AM

Tai keliaakikoille oma risteily
Pokeri vois olla ihan kiva, mutta pitäis saada kattava oppitunti ensin

Erikoista toimintaa Atrialla – 09/17/2009 12:09 AM

Minä laitoin Atrialle viime syksynä kyselyä samasta aiheesta, ja sain seuraavan vastauksen:

"Hyvä asiakkaamme!

Kiitos viestistänne! Lauseella "ei lisättyä gluteenia" halutaan viestittää, ettei tuotteen reseptissä ole gluteenia sisältäviä aineita. Lauseella tarkoitetaan siis samaa kuin gluteeniton.
Esim. makkaranvalmistuksessa meillä ei ole erillisiä linjastoja Verimakkaroille, jotka sisältävät gluteenia. Joten tuotteita liikkuu samoilla liukuhihnoilla, vaikkakin gluteenittomat tuotteet pidetään erossa gluteenittomista. Kontaminaatiot ehkäistään tuotannon järjestelyin ja
välipesuilla sekä etsitään eri raaka-aineita, joissa ei ole käytetty lisättyä gluteenia. Laitan ehdotuksenne gluteeniton- merkinnän lisäämisestä tuotteisiimme tuotekehitysosastollemme. Kaunista syksyä!"

Huomasin vasta itse tuon hauskan lauseen: gluteenittomat tuotteet pidetään erossa gluteenittomista

Eilen juhlissa ! – 08/20/2009 11:14 PM

Meillä oli tänään taloyhtiön pihajuhlat. Olin merkannut ilmoittautumislomakkeeseen että olen keliaakikko, ja ilokseni joku juhlatoimikunnasta olikin järjestänyt minulle vastalämmitetyn gluteenittoman kanelipullan Makkaran kanssa tulikin sitten jo vähän vaikeuksia. Kysyin juhlatoimikunnan vastaavalta henkilöltä että onkohan makkara gluteenitonta, niin sain vastaukseksi "Mitä se tarkoittaa? Minä en tiedä tuollaisista mitään", jonka jälkeen kyseinen henkilö kääntyi palvelemaan toista ihmistä... Oli jotenkin niin uskomatonta ettei voinut muuta kuin nauraa

Gluteeniton lihapiiras – 05/16/2009 9:36 PM

Ihan syötäväähän tuo oli, mutta ei se kyllä lihistä muistuttanut edes etäisesti. Ulkonäkö muistutti lihapasteijaa, ja maku roiskeläppä-pizzaa

Mukavia tilanteita – 05/14/2009 11:18 PM

Tänään koin huikean yllätyksen, kun kävin Hämeenlinnan Prismassa, ja sinne oli tullut myyntiin Pirjon Pakarin gluteenittomia tuotteita. Että voikin ihminen tulla niin onnelliseksi uudesta leivästä ja pullasta
Maistoin jo porkkanajuustosämpylää sekä hillopitkoa, ja hyviä olivat!

"Saattaa sisältää sitä sun tätä" – 04/26/2009 1:15 AM

Olin tällä viikolla Hämeen keliakiayhdistyksen järjestämässä tapahtumassa, jossa oli keliakialiitosta tuoteasiantuntija kertomassa mm. uusista gluteenittomien tuotteiden raja-arvosta. Tuon tapahtuman jäljiltä tulin siihen lopputulokseen, ettei kannata olla liian pedantti noiden "saattaa sisältää vehnän jäämiä" -tekstin sisältävien tuotteiden käytön suhteen. Ruotsissa oli kuulemma Marabou haastettu oikeuteen siitä, että heidän tuotteissaan lukee tuo "saattaa sisältää...", koska heidän tuotteitaan oli tutkittu, ja yhdessäkään ei ollut mitään noista aineista mitä oli lueteltu "saattaa sisältää"-luettelossa. Eli aion syödä jatkossa hyvillä mielin Fazerin ja Maraboun suklaita

Lisäksi sain tietää, että 70-luvulla gluteenittomissa tuotteissa sai olla gluteenia enintään 600 mg/kilo, kun taas nykyisellään sitä saa olla 200 mg, ja uuden määrityksen mukaan enää 20 mg. Lukeekohan kohta enää missään tuotteessa gluteeniton-merkintää, kun raja-arvot on tiukentuneet niin huimasti...

Herkullisin valmistuote – 04/15/2009 12:18 AM

Maistoin tänään Innofoodsin donitsia, ja oli tosi hyvää! Tuli ihan vappu mieleen