Jezu 

Kontaminaatio - kuinka tarkkaan pitää varoa? – 03/08/2014 11:11 PM

Meillä oma kaappi gluteenittomille tuotteille ja jääkaapissa ylin hylly varattu gluteenittomille. Sama pakastimessa (yllättävän paljon pakasteistakin irtoaa pikkumurusia kun avoimia pusseja säilytetään pakastimessa). Paremman puoliskon leikkuulaudat ovat valkoisia ja omat mustia, niin helppo erottaa millä voi leikata gluteenitonta ja millä ei.

Näemmä muillakin tuo tapa, että kaikki "vieraat" astiat huuhdellaan ennen käyttöä. Ihan sama täällä Käsiäkin tulee kyllä ahkerammin pestyä kuin aiemmin. Kotona tulee tarkastettua astiat siinä vaiheessa kun iskee ne koneesta kaappiin. Leivänpaahdinta ei tule juuri käytettyä, mutta sitä varten on paahtopussi. Usein tulee myös uunissa paahdettua leipiä, mutta se ei ole ehkä kaikista ekologisin vaihtoehto Uunissa en tosin koskaan käytä kiertoilmaa.

Joku taho voisi tehdä testin, kuinka paljon vehnäleivän paahtoon käytetystä leivänpaahtimesta oikeasti tarttuu gluteenia gluteenittomiin leipiin.

Gluteenittomat pääsiäismunat? – 03/04/2014 1:57 PM

Tässä tuo lista vuodelta 2013. Kohta tullee vuoden 2014 lista.

Keliaakikoille soveltuvia pääsiäismakeisia 2013

VAROITUS: Moilas Kauratyynyissä hometta – 02/27/2014 10:55 PM

Moilas suorittaa takaisinvedon Kauratyyny-uutuustuotteelleen mahdollisen terveysriskin vuoksi.

Takaisinveto koskee 320 gramman pakkauksia, joiden parasta ennen -päiväys on 1.4.2015.

Pakkauksissa kauran deoksinivalenoli-hometoksiinipitoisuus ylittää sallitun raja-arvon. Tuotteiden pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa riskin terveydelle.

Moilas-leipomo pyytää tuotteita ostaneita kuluttajia ottamaan yhteyttä asiakaspalveluunsa. Hyvityksen saa ostokuittia tai tuotteen pakkausta vastaan.

Ensimmäisenä asiasta kertoi Kaleva.

Helkalle kiitos vinkistä

Uutuuksia Almondyltä – 02/27/2014 3:14 PM

Almondy toi kaksi uutta gluteenitonta kakkua:

Philadelphia sitruunajuustokakku, jossa on pehmeää ja kermaista Philadelphia-tuorejuustoa ja raikas sitruunakuorrute.

Vadelma-salmiakki-moussekakku, jossa mantelipohjan päällä on salmiakkikastiketta, pehmeää vadelmamoussea sekä salmiakkikuorrutetta.

Katso lehdistötiedote.

Sirpalle kiitos vinkistä

Uutuuksia: Myllärin gluteeniton mysli – 02/25/2014 5:13 PM

Suviih kirjoitti:
Marjainen näyttäisi kuitin mukaan maksaneen 4,49e (350g) ja Tropical 3,69e (375g). Juuri tuota Tropicalia maistoin ja tykkäsin, ei ollut liian makea. Marjaisa menee ehkä enemmän sellaisena herkuttelu myslinä.

Uutuuksia: Myllärin gluteeniton mysli – 02/25/2014 3:22 PM

Suviih kirjoitti:
Citymarketista löysin molempia laatuja. Marjaista muromysliä jo testasin ja on sellainen kunnon herkkumysli. Tropical vielä odottelee kaapissa.

VAROITUS: Gluteenia Sprits-murokekseissä – 02/24/2014 11:22 PM

Evira tiedottaa Sprits-murokeksin pakkauksen allergeenivirheestä:

Finnsweet Oy vetää markkinoilta erän maahantuomiaan Sprits-murokeksipakkauksia, joiden tuotemerkki on Brink. Takaisinveto koskee tuote-erää, jonka parasta ennen päivämäärä on 13.7.2014 ja eränumero on E13254C, 08:28. Tuotteen paino on a’ 400 grammaa. Takaisinveto ei koske tämän tuotteen muita eriä tai muita Finnsweet Oy:n tuotteita.

Suomenkieliset pakkausmerkinnät johtavat kuluttajaa harhaan antaen olettaa, että murokeksit soveltuvat gluteeniherkille henkilöille. Suomenkielisissä pakkausmerkinnöissä lukee ”sisältää: vehnä (gluteeniton)”, vaikka kyseessä on tavanomainen vehnäjauho, joka sisältää gluteenia. Tuote saattaa olla vaarallinen vehnäallergisille henkilöille.

Maahantuoja on aloittanut 19.2.2014 tuotteiden takaisinvedon. Keksipakkaukset korjausetiketöidään.

Lisätietoja ja mahdollisia reklamaatioita varten: Finnsweet Oy, Heidi Kuismin, heidi@finnsweet.fi, puh. 019 523 2294, arkisin klo 8.00 – 16.00.

Asiaa hoitaa Elintarviketurvallisuusvirasto Evirassa ylitarkastaja Tuulikki Lehto, puh. 050 558 2696, tuulikki.lehto@evira.fi

Katso kuva Sprits-pakkauksesta

Gluteeniton-merkin käyttöoikeuden saaneet – 02/24/2014 11:17 PM

Keliakialiitto myöntää tutkitusti gluteenittomille tuotteille oman gluteeniton-leimansa korvausta vastaan. Lista leiman saaneista tuotteista löytyy täältä:

Gluteenittoman tuotteen merkin käyttöoikeuden saaneet tuotteet

Uutuuksia: Myllärin gluteeniton mysli – 02/24/2014 11:07 PM

Luomutuotteistaan tunnettu Helsingin Mylly on tuonut markkinoille kaksi uutta Myllärin-tuotesarjan gluteenitonta mysliä. Kuitupitoiset tuotteet sisältävät gluteenittomia täysjyväkaurahiutaleita:

Myllärin Marjainen Muromysli gluteeniton, rapea ja raikas mysli

Myllärin Tropical Mysli gluteeniton, runsaskuituinen ja hedelmäinen hiutalemysli

Toivottavasti saavat pidettyä prosesseissaan normituotteet ja gluteenittomat hyvin erillään. Molemmat tuotteet ovat saaneet Keliakialiiton gluteeniton-tunnukset.

Saa vinkata, jos tiedätte mistä näitä löytyy

Uusi rekisteröitynyt tässä kyselee... – 02/10/2014 3:19 PM

Tinda kirjoitti:
Hei Jezu!
Kirjassa ei ollut Glu'sta kummempia kommentteja. Maininta löytyy sivulta 116 amerikkalaista yhdistyksistä kertovan kappaleen lopussa, suomentajan lisäyksenä, näin... "Suomeksi tietoa keliakiasta löytyy muun muassa seuraavilta sivustoilta: www.keliakialiitto.fi ja www.glu.fi (gluteeniton nettiyhteisö)."
Kiitos tsempistä! Mahtavaa että Glu löytyi!
Mitä noihin kritiikkeihin puolueettomuudesta ym tulee, on hyvä tietää että ylläpidossa ollaan myös kriittisiä ja tarkkoja kritiikkiä kohtaan.
Voiko täällä muuten kirjoittaa yksityisviestiä jos jonkun henkkoht kokemukset innoittavat keskustelemaan ja kyselemään tarkemmin?
Täytyy sanoa että tekee mieli ryhtyä gluteenittoman ruokavalion matkasaarnaajaksi, nyt yhtäkkiä silmät ovat auenneet muun muassa (edesmenneen) äitini vatsaongelmille ja ystävieni pulmille. Ja tuntuu joka päivä tulevan lisää ymmärrystä miksi itselläkin on jotain tiettyjä - esim kilpparivajaatoiminta, kenties liittyy gluteeniin sekin, mistäpä tuon tietää. Toivottavasti voin olla kokemuksillani avuksi muillekin vielä.
Taitaa ruveta aika paljon aikaa kulumaan täällä GLu'ssa lueskellessa kaikkea; antoisaa kun löytyi paikka josta löytää paljon just sitä mitä ei tiennyt edes ettei tiennyt!