J-T

Mitä tulisi tehdä (gluteeniton olikin gluteenillis – 08/31/2013 7:41 PM

Kävinpä tässä eräänä päivänä lähikaupassa ruokaostoksilla. Kyseisellä kaupalla on käytössään hintalapuissa G -kirjain, mikäli tuote on gluteeniton.

Tätä siis väitettiin Maggi Kasvisliemikuutiosta. Olinkin hämmästynyt, että miksi vain kasvisliemikuutio on merkitty gluteenittomaksi, mutta muita ei.

No paskat se gluteenitonta ollut, anteeksi nyt suora ilmaisu.
Tässä suora kopio tuoteselosteesta:

"Ainekset: Jodioitu suola, kovetettu kasvirasva, tärkkelys, arominvahvenne (mononatrium-glutamaatti), hiivauute, sokeri, kuivatut vihannekset 4,5% (sipuli, selleri, porkkana, persilja, purjosipuli), porkkana- ja valkosipuliuute (sisältää gluteenia, selleriä), vehnäproteiinihydrolysaatti, mausteet, väri (E150d) ja aromit (sisältää gluteenia). Suolapitoisuus nautintavalmiissa liemessä 0,9%."

Että silleen... On nyt lievästi huijattu olo, kun mentiin tuo paketti ostamaan. Juu, olisi pitänyt lukea tuoteseloste, mutta enpä sitten tajunnut että tässä voidaan huijata noin räikeästi.

Laitoin totta kai jo palautteen kyseiseen kauppaan, mutta riittääkö se sitten lisäämään tarkkaavaisuutta.

Miten muut toimivat näissä tilanteissa?

Työpaikan mikroaaltouunin käyttäminen – 08/29/2013 9:22 PM

Ok, eli yhteenvetona: mikroa siis uskaltaa käyttää kuvun tai rasian kanssa
Erittäin hyvä tieto, niin uskaltaa taas syödä lämmintä ruokaa töissä.

Sannipanni kirjoitti:
Itse menen tuollaisissa asioissa ihan maalaisjärjellä ja vältän hysterisoimatta tätä tautia liikaa. Todennäköisesti mikrosta/uunista ei mitään murusta ruokaan tule. Tai jos olisi niin törkyinen, että ruoat tippuvat katosta, niin kyllähän sen mikron haluaisi putsata muutenkin. Ihan ne ei-keliaakikotkin.

Ja muutenkin jonkun pienenpienen jauhohitusen pelkääminen olisi mielestäni aika hysteerista, sillä kyllähän sitä keliaakikko saa häviävan pieniä määriä gluteenia syödä muutenkin, esim. vehnätärkkelyksessä tai vaikka Kukko-oluessa. Toki on eri asia, jos oireita tulee, ja joutuu olemaan luontaisesti gluteenittomalla ruokavaliolla muutenkin, eikä perus gluteeniton (erittäin vähägluteeninen) riitä.

Itse käytän jopa samaa leivänpaahdinta ja margariinirasiaa kuin muutkin perheenjäsenet. Oireita ei ole, suolinukka on parantunut ja veriarvot ovat kunnossa. Kannattaa siis kuunnella itseään. Tämän taudin kanssa voi pärjätä myös vähän rennommalla otteella.

Gastroskopia – 08/26/2013 9:34 PM

Itselläni jäi tähystyksestä sikäli hyvät muistot, vaikka itse toimenpide olikin veemäinen.

Heti sisääntullessa sain "tervetuliaismaljan" (joksi hoitajat sitä kutsuivat ) jonka join, oliko siinä sitten jokin puuduttava aine tai jotain, ei tullut kysyttyä.

Kaksi hoitajaa piti ilmapiirin koko ajan leppoisena rupatellen niitä näitä, kun ohjasivat oikeaan makuuasentoon. Sitten vaan purusuoja hampaisiin ja letkua mahaan.
Lääkäri keskittyi tutkimukseen, hoitajat taas minun rauhoitteluuni. Juttelivat rauhoittavasti ja sain puristaa kättä (taisi naisparalla verenkierto mennä hetkeksi).

Ahdisti kyllä, mutta tiesin toimenpiteen kestävän vain muutamia minuutteja.
Äkkiä olikin ohi ja letku otettiin pois.

Inhottava toimenpide, mutta osaava hoitohenkilökunta teki varmasti jutusta hieman edes siedettävämmän

Koepaloista sitten löytyi vaurioita ja samat bileet siis edessä vuoden/puolentoista kuluttua.

Työpaikan mikroaaltouunin käyttäminen – 08/26/2013 9:00 PM

Ok, kiitos

Jostakin vain kuulin/luin tuosta, ettei keliaakikko saisi käyttää mikroa "tavisten" kanssa, niin en ole sen jälkeen uskaltanut edes kuvunkaan kanssa.
Muutama kuukausi keliakian kanssa vasta mennyt niin perusasiatkin vielä "hieman" hakusessa :S

Mutta jos sitten uskaltaakin niin täytyypä kokeilla, josko vaan varman päälle pelaisin ja ostaisin oman kuvun töihin

Työpaikan mikroaaltouunin käyttäminen – 08/26/2013 7:33 PM

Hei

Olen tässä hetken jo pohtinut, että miten muut keliaakikot toimivat työpaikan mikron kanssa? Kun ymmärtääkseni muiden kanssa saman mikron käyttäminen aiheuttaa kontaminaatiovaaran.

Onko olemassa joitakin pusseja tai rasioita, joilla ruokaa voisi lämmittää? Kylmän ruoan syöminen työpaikan taukohuoneessa alkaa jo nyt maistua puulta :S

Sain tietää keliakiasta, ahdistaa – 08/23/2013 7:27 PM

Soffiine kirjoitti:
Harmittaa ja olen pahoillani kun tuolla aiemmin kirjoitin että "löytää itselleen sopivat ruoat, ja kun tilanne vatsan kanssa rauhoittuu, voi ehkä joskus uskaltaa (harvoin!)hellittää ruokavaliosta."
Yritin lohduttaa viestiketjun aloittajaa, mutta parempi on jättää ne kokeilut. Jossain "harmaalla välimaaston alueella" sairautensa kanssa liikkuville tuo on kai mahdollista, mutta keliakikolle kova vatsakipu ja vakavamman sairastumisen pelko on este jota ei lähdetä ylittämään.
Kuten aiemmat sanoivat kannattaa aloittaa heti uusi ruokavalio ja pysyä siinä. Erittäin hyviä valmistuotteita löytyy, ja samoin uusia ja entistä parempia jauhoseoksia on tullut markkinoille. Kyllä keliaakikko pärjää.

Uudet hampparit Mäkkärillä – 08/16/2013 10:32 AM

Kuinkahan huolettomasti näin niinkun yleensä mäkkärissä tai hesessä uskaltaa gluteenittomia syödä?

Että osaa olla tyhmä.... – 08/09/2013 3:33 PM

milla kirjoitti:

J-T kirjoitti:
Itselläni kävi myös kämmi ehkä hölmöimmässä kohdassa.

Ostin torikojulta vadelmia ja söin niitä sitten onnessani, kunnes viimeisiä marjoja popsiessani huomasin rasian pohjalla jotain kellertävää. No sehän oli akana.

Viimeiseen asti toivoin sen olevan vain jostain muusta kasvista, mutta ei. On tainneet vattupuskat kasvaa vehnäpellon vieressä.

Nyt ei sitten hirveästi naurata, kun tuntuu että mahaa revittäisiin auki.

Eipä ole muuten tuollainen tullut mieleenkään

Että osaa olla tyhmä.... – 08/09/2013 11:34 AM

Itselläni kävi myös kämmi ehkä hölmöimmässä kohdassa.

Ostin torikojulta vadelmia ja söin niitä sitten onnessani, kunnes viimeisiä marjoja popsiessani huomasin rasian pohjalla jotain kellertävää. No sehän oli akana.

Viimeiseen asti toivoin sen olevan vain jostain muusta kasvista, mutta ei. On tainneet vattupuskat kasvaa vehnäpellon vieressä.

Nyt ei sitten hirveästi naurata, kun tuntuu että mahaa revittäisiin auki.

Sain tietää keliakiasta, ahdistaa – 08/04/2013 5:06 PM

Näin vähän mietin itsekin, että kai niistä enemmän puhuttaisiin jos helposti tulisivat? Turhapa se kai on lääkärienkään alkaa keliaakikoita pelottelemaan, jos on kuitenkin jo motivoitunut ruokavalioonsa.

Suolistosyöpäkin on ollut pitkään kummitus "mitä jos..." ajatuksissani, mutta siitäkin lääkäri totesi vain, että keliakia ja syöpä eivät kulje käsikädessä, mikäli ruokavaliota vain noudattaa.