Ira

Sikainfluenssa – 10/20/2009 7:30 PM

Siis olen käsittänyt näin, että jos keliakia on hoidettu tai siis on ruokavalio kohdallaan niin ei ole erityisesti suurempaa riskiä sairastua noihin flunssiin, mutta jos on esim ruokavalio lipsunut turhan usein tai on esim. tuo Iga:n puutostauti ( mitä on jonkinverran keliaakikoillakin) niin se aiheuttaa kyllä alentunutta immuniteettia. Nimenomaan saa helposti flunssatartunnan.

Keliakia ja deittailu – 10/20/2009 7:22 PM

Kun olin vielä vapaa ja tapasin jonkun, oli se vähän vaikeaa jotenki kertoa sairastavansa keliakiaa. Ja tottakai tapailin tietenkin tyyppejä jotka olivat täysin terveitä. eivät sitten tienneet mitään keliakiasta. Mutta siis täytyy sanoa, että oli oikein fiksuja jotkut, kun nimenomaan varmistivat kun mennään syömään , että missä on gluteenitonta varmasti tarjolla. Ihan täydet pisteet tästä miehille, joita tapailin. Eli siis syöminen sujui ihan niinkuin normaali-ihmisilläkin ilman suurta numeroa.Ja sitten oli näitä, että mennään paikalliselle grillille syömään..missä siis ei mitään gluteenitonta.Yhdet treffit oli ihan katastrofi..mies kyseli ravintolassa paikan päällä ihan kokoajan, mitä voin syödä.Ajattelin, että pitäiskö nauhoittaa omat puheet ja laittaa nauhuri pyörimään uudestaan ja uudestaan, kun ei tyyppi tajunnut ruokavaliotaniIllan päättyminen oli todella helpotus minulle.
muuten Jezu, deittailu oli ainakin minun mielestäni ihan mukavaa vai kultaantuuko nää muistot vaan ajan kuluessa..?
Onhan se ihan onnellista olla sinkkunakin, eiks jeh

Keliakiaruokavalion vaikutus hiuksiin – 10/06/2009 7:28 PM

biotiini kuuluu b-vitamiinien ryhmään. Eli jos syö monib-vitaamiini valmistetta tulee biotiini siinä mukana.

Erikseen myy ainakin Solgar biotiinia ja muitakin b-vitamiini valmisteita. Niiden gluteenittomudesta en tiedä, mutta kertovat sivuillaan olevan suurimman osan tuotteista gluteenittomia.näitä saa joistakin luontaistuotekaupoista.

Itse söin sinkkikuurin, kun oli limakalvot suussa aivan huonoina ja huomasin 3 kk:n jälkeen että alkoi pieniä hiusten hahtuvia tunkea läpi hiuspehkon. muuten kolloidinen pii (ainakin mainostetaan) auttaa myös hiusten kasvuun, jos on piin puutetta. en ole kokeillut, ja jotenkaan en usko tuohon, vaikka ei tuo ehkäolekaan uskon asia

Mitä kaipaatte entisestä elämästä? – 10/03/2009 11:20 AM

voi surku toi on just tollasta... ja sitten ruoka-alan ihmiset ihmettelee, miksi keliakia ihmiset kysyy toistamiseen ONKS tää nyt VARMASTI GLUTEENITONTA? niin miksiköhän...
minulla on luottamus aika nollissa, kun tilaan jotain gluteenitonta. toistan kysymystäni moneen kertaan..ja olihan tämä nyt sitten gluteeniton?

Gluteeniton vehnätärkkelys, sopii vai ei? – 10/03/2009 11:08 AM

Olen aina kuvitellut kuuluvani niihin, jotka voivat syödä gluteenitontavehnätärkkelystä, ainakin jossain määrin. Huomasin kuitenkin, että jos söin kaksi munkkirinkilää, jotka olivat pääasiassa vehnätärkkelystä, silmäni ja suu tuntuivat muutaman päivän kuivilta. Tämä oli syy, jonka takia aloin hieman vältteleen kokotärkkelystuotteita. Lääkäriltä ei tullut mitään kommenttia asiaan, joka harmittaa.

no niin..sitten kävi näin, että sain leipomosta kaupan päälle kaksi isoa gluteenitonta vehnätärkkelysleipää, joissa oli kauneusvirheitä. ne tuoksuivat niin hyvälle. Söin kahden päivän aikana puolitoista leipää ja sitten tuli huono olo. heräsin yöllä, että pitäiskö oksentaa ja yritin, mutta yökkäilin tyhjää. vatsa oli tyhjä. tottakai heti aloin miettimään, että täytynee olla vehnätärkkelyksen syy. tämä oli jo oikeastaan toinen kerta kun vastaava tapahtui ja nyt osasin paremmin yhdistää omituisen huonovointisuuden tuohon leipään...

Olen jonkin verran käyttänyt (gton)vehnätärkkelystä ja gastroskopiat ja koepalat ovat aina olleet ok. joten siis voikohan tälle tärkkelykselle herkistyä eli enää se ei käy ollenkaan vai mitä tästä pitäis ajatella? tuhoaako tuo nyt kuitenkin jotain suolistosta vai ei?Vai onko tätä aihetta tutkittu tarpeeksi? Mietin pitäiskö mun lopettaa kokonaan vehnätärkkelyksen käyttö, mutta ei ole helppoa siirtyä tuohon ruokavalioon vai onko? Onko teillä muilla gluteenittoman vehnätärkkelyksen sopimattomuudesta kokemuksia ja millaisia ja mitä lääkäri kenties on kommentoinut asiaa?kiitos vastauksista !
Ihokeliaakikot saavat selkeät oireet kun se iho reakoi ja sitten tietää todellakin , että ei ole terveellistä pitää ruokavaliossa (gton)vehnätärkkelystä,eiks niin? entä muut keliaakikot?

Glu.fi 1v-synttärit 29.9. – 10/03/2009 10:43 AM

Samoin kiitän hyvästä palstasta ja miten toimiva,nykyaikainen tämä onkaan kaikinpuolin, todellinen lahja meille!

Huonoimmat "lohdutukset" – 10/01/2009 2:32 PM

Voi ei..mitä kommentteja lääkäreiltä.ihan surkuhupaisaa.Mulle lääkäri oli silloin ihan asiallinen, mutta jätti ikänkuin tyhjän päälle, enkä saanut opastusta mitä seuraavaksi pitäis tehdä ja kuka auttaa ruokavalion vaihtamisessa. Oli järkytys tietää sairastuneensa keliakiaan johon ei ole lääkettä tai muuta parannuskeinoa kuin ruokavalio.

Mutta siis, olin kylässä, jossa oli kaksi naista ja jotka totesivat että aivan ihana sairaus kun pysyy hoikkana kun ei juuri mitään voi syödä ja tuli siihen perään vielä hurmaava kikatus...

Ammateista – 09/30/2009 3:34 PM

Hei jensba! Kokeile ihmeessä pääsetkö kondiittoriksi opiskelemaan! Aivan satavarmasti on alalla työsarkaa ja todella kun on häitä jne muita kutsuja, voit tehdä kaikki gluteenittomaksi asiakkaille. Ei näitä palveluita ole vielä Suomessa tarpeeksi. Eli kun opiskelet, käytät hengityssuojaa leipoessa.( ja kerro tästä haettaessasi kouluun) Todennäköisesti kuitenkin pieniä määriä gluteenia menee suuhusi, mutta eihän tuo opiskelu ikuisuuksia kestä! hakupaperit vaan liikenteeseen. mielestäni täyden kympin idea, jos leivonta kiinnostaa.Kerro joskus miten sinulle kävi, jos haet kouluun.
Saat takuuvarmana tukea yrityksen perustamiseen näin laman kourissa, joka jatkunee..toivottavasti ei kauan kuitenkaan.

Verikokeista – 09/18/2009 5:08 PM

Jontsa kirjoitti:
Olen tässä tutkiskellut kaikkien tähystyksieni epikriisejä, ja mitä enemmän niitä luen, sitä enemmän alan epäillä koko keliakia-diagnoosia.

Syksyllä 07 tehdyssä kapselikameratutkimuksessa "villukset näkyvät koko ohutsuolen alueella hyvin". Sitten keväällä 08 tehdyssä gastroskopiassa "villus rakenteeltaan hieman kömpelöä". Sitten määrätty taas verikokeet (endomysium ja transglutaminaasi), ja papereissa maininta "mikäli kumpikin olisi korkea, pidetään keliakiana". Sitten verikokeiden tulokset tulleet, ja vain transglutaminaasi oli vähän koholla (kuten keskustelun avauksessa mainitsin), ja silti diagnoosina keliakia.

Olisi kiva jos keliakia olisi ihan selviö, mutta tämä tuntuu nyt vähän siltä että lääkäri on halunnut vihdoin lätkäistä jonkun diagnoosin vuosien selvittelyn jälkeen...

Onko kellään tietoa, voivatko nuo transglutaminaasivasta-aineet kohota jostain muustakin syystä kuin keliakiasta?

IsoMitta – 09/18/2009 4:57 PM

hmm..tulisko listasta todella loputon? Mitkä ovat yleisiä allergeenejä ja käyttääkö kyseinen firma sitten kaikkia näitä"loputtomiksi listattavia" tuotteita.

En voi muuta päätellä kuin, että ei kiinnosta kaikkien asiakkaiden palvelu ja minä ainakin sanon ei kiitos tuollaiselle firmalle.
ja tosiaan toivoisi ruoka-alan ammattilaisten oleva tarkkoja mitä soppiinsa laittavat. Minulla on erittäin negatiiviset muistot eräästä työpaikasta, jossa todella sain puolivuotta gluteenia ja EI anteeksipyyntöä Ei hyvitystä ei yhtään mitään, muuta kuin mulkoiluja kun menin sinne. Aloin suorastaan pelkäämään paikkaa ja läksin sitten koko työpaikasta lopulta pois.

Vähän se on niin, että valitettavan usein nämä keittiöihmiset ovat juujuu tyyppejä ..juujuu on gluteenitonta.