Hansu

Santiago de Compostela – 10/13/2009 9:09 AM

Hei!
Olen tullut takaisin Santiago de Compostela reissulta ja keliakian suhteen meni ihan hienosti. Espanjankielinen lappu vain esiin ja ruokailu pelasi. Aamiaiseksi olin varannut mukaan glut. näkkäriä ja mysliä, joten aamiaiseksi tilasin vain kahvia ja voita ja marmeladia. Hyvin pelasi. Lisäksi kuivatut ja tuoreet hedelmät olivat hyviä välipaloja. Lounaspaikoissa söin yleensä salaatin tai munakkaan. Illallisilla menuissa oli aina jokin gluteeniton vaihtoehto, eli matka meni täysin oireettomana. Suosittelen, mahtava reissu.
Reissulla oli mukana myös kaksi kasvisyöjää, joista toinen ei sietänyt laktoosia ollenkaan. Useimmiten heillä oli vaikeuksia ruuan suhteen kuin minulla.

Ikäviä tilanteita – 10/13/2009 9:01 AM

Itselleni on käynyt yksissä häissä niin, että kun olen ehtinyt kahvipöytään gluteeniton kakku oli pistelty poskeen, vaikka merkintä oli ollut kakun vieressä. Toisissa juhlissa oli kastike suurustettu vehnällä, mutta tomera emäntä pisti keittiohenkilökunnan tekemään uuden kastikkeen.
Olen asunut 4 vuotta Saksassa ja matkustellut tosi paljon ja omasta mielestä pärjännyt hienosti keliakian kanssa. En jaksa stressata, jos joskus sattuu kömmähdyksiä. Italiassakin olemme matkustaneet paljon, grillatut ruuat ja risotot sekä erilaiset salaatit kuuluvat silloin ruokalistalleni. Ulkomailla keliakiaa ei tunneta, joten useimmiten kuittaan asian allergiana. Viimeksi kävin reilu viikon rinkkareissulla Santiago de Compostelassa. Aamiaiset ovat yleensä haastavia, joten omat näkkärit ja myslit rinkassa takasivat ravitsevan aamiaisen, lisukkeina hedelmiä. Voittaa reilusti croissant-vehnärasvamössön ravintoarvoissa.
Uskon, että ulkomaillakin tietoisuus keliakiasta on viime vuosina lisääntynyt huomattavasti, joten jatkossa matkustaminen on varmasti turvallisempaa kuin aiemmin. Elämää ei kannata rajoittaa yhden keliakian takia, kerran täällä vain eletään.

Santiago de Compostela – 08/20/2009 1:04 PM

Hei!

Onko kellään keliaakikolla kokemuksia Santiago de Compostelan pyhiinvaellusreitin gluteenittomista ruokailumahdollisuuksista. Matkailulehdestä luin, että vaikeuksia voi olla erikoisruokavalioiden kanssa matkan aikana, mutta olisi kiva kuulla jonkun keliaakikon omia kokemuksia.

Olen lähdössä vaellukselle syyskuussa ja rinkkaan varaan ainakin paripakettia näkkäriä ja pastaa sekä valmispuuropusseja.