Gluteeniton olut – 11/09/2010 6:50 PM
Oluista vielä yleisesti. Itselläni todettiin keliakia -87 ja siihen aikaan olut oli sallittujen listalla. Varmaankin kymmenen vuotta myöhemmin "päivitin" tietoni ja totesin, että olut oli siirretty kiellettyjen listalle. Nuo kymmenisen vuotta ajoittui ikäkauteen jolloin olutta kului viikonloppuisin suht paljon. Milloinkaan ei ollut mitään oireita eikä verikokeissa näkynyt mitään hälyttävää.
Noita Ruotsalaisia tutkimustuloksia katsellessa tulee mieleen, että onkohan olut sellainen mörkö. Ammattinsa puolesta oluista hieman enemmän tietävä ystäni totesi, että esim. Koffin perus keskarissa ei ole sen enempää gluteenia kuin näissä ns. gluteenittomissa tuotteissa. Tiedä häntä, mutta panimoilla saattaa olla haluttomuutta testata oluitaan koska se on jatkuva ja varmaankin kallis prosessi ainakin siihen suhteutettuna, paljonko se lisää myyntiä. Turha kustannuserä. No, Kukkoa olen itsekin viimeaikoina juonut eikä siinä kyllä ole mitään valittamista. Jotenkin vain tulee mieleen, että Suomessa helposti laitetaan raja-arvot gluteenille tiukoiksi ja helposti kielletään kokonaisten tuoteryhmien käyttö jos yhtään on riski, että arvot ylittyvät. Esimerkiksi kaurahiutaleet ovat sellainen tuote, josta mielellään näkisi tutkimustuloksia siitä, paljonko muita viljoja ihan oikeasti sekoittuu ns. perushiutaleiden joukkoon. Vuosikausia niitäkin tuli syötyä hyvällä ruokahalulla ilman oireita mutta nyt pitäisi syödä puhdaskauraa. Ja kas kas, nelinkertaiseen hintaan.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.