MrsBucket 92 messages – 12/08/2010 4:29 PM
Yritin epätoivoisesti etsiä netistä googlettamalla tietoa, että onko S-marketin myymä Portin joulukinkku, jota he mainostavat viljajuhlakinkun nimellä, varmasti gluteeniton.
Itsestäni en niin välitä, mutta haluan olla satakymmenen prosenttisen varma asiasta, sillä minulle tulee keliaakikko jouluvieraaksi, enkä tahtoisi sairastuttaa häntä.
Entäpä kaikki muut mahdolliset viljakinkun nimellä mainostettavat joulukinkut?
Leikkeleet ovat asia erikseen, niistä on selvää tekstiä paketeissa. (Saattaa tietysti olla myös kinkun pakkauksessa - en ole vielä käynyt tutkimassa, vasta seuraillut mainontaa.)
annepanne 52 messages – 12/08/2010 5:01 PM
No, viljakinkku on kyllä gluteeniton, ellet sitten kuorruta sitä tavallisilla korppujauhoilla. Viljapossuille on syötetty pelkästään viljaa eikä se ruoansulatusjärjestelmästä lihaan siirry. Possuille voidaan antaa muutakin ravintoa, esim. kalajauhoa, joka saattaa muuttaa hiukan lihan makua. Näin minä asian ymmärrän, mutta korjatkaa muut, jos olen väärässä.
Suviih 629 messages – 12/08/2010 6:30 PM
Juu, ihan oikeassa annepanne olet, eli sillä vilja-sanalla viitataan tässä tapauksessa sen sian ruokavalioon. Ja vaikka sika söisi gluteenillista viljaa, sen elimistö hajottaa viljan gluteenin (toisin kuin meidän keliaakikkojen elimistö), eikä lihassa ole gluteenia.Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa
MrsBucket 92 messages – 12/08/2010 9:06 PM
Asia rupesi vain askarruttamaan minua vanhojen muistojen pohjalta. Vuosia sitten asuin naapurustossa, jossa eräässä perheessä oli kaksi kala-allergikkoa. Perhe osti pahaa aavistamatta kalalla syötetyn sikapossun ja jo kinkun ollessa vielä uunissa, joutuivat allergikot lähtemään evakkoon saatuaan niin pahoja oireita. Kinkku tietenkin täytyi hävittää huushollista.
Lienee kuitenkin eri asia tämän viljan kanssa.
Suviih 629 messages – 12/08/2010 10:09 PM
Käsittääkseni pahasti kalalle allergiset saattavat reagoida kalan hajuunkin (ainakin serkkuni reagoi pienenä allergian ollessa todella paha). Possun ruokinta vaikuttaa lihan makuun (ja hajuun) joten ehkä kalalla ruokitun possun liha voi haiskahtaa kalalle sen verran, että pahasti allerginen reagoi (?). Ainakin mudassa elänyt kala maistuu ja haisee mudalle, joten todennäköisesti myös koko ikänsä kalalla elänyt sikakin tuoksahtaa jossain määrin kalalle.
Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa
MrsBucket 92 messages – 12/09/2010 3:37 PM
Suviih kirjoitti:
Siitä olen kuitenkin varma, että gluteenia se paljas kinkku ei voi sisältää
Jezu Admin – 12/09/2010 7:09 PM
Tässä muuten kuva tuosta Portin viljakinkusta. Ei ainakaan tuoteselosteessa ole mitään sopimatonta:
Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07
MrsBucket 92 messages – 12/09/2010 10:26 PM
Jezu kirjoitti:
Tässä muuten kuva tuosta Portin viljakinkusta. Ei ainakaan tuoteselosteessa ole mitään sopimatonta: (lyhennetty viesti)
Ehkä tuo Vilja-leima otsikossa on possun nimi?
Only registered users can participate discussion. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.