Lakritsipitoiset viinat

Jezu  Admin – 02/13/2009 12:52 AM

Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

Suviih  629 messages – 02/13/2009 8:34 AM

Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa

Ad

Kalmia 48 messages – 02/13/2009 12:59 PM

Pulla 267 messages – 02/13/2009 1:09 PM

Suviih  629 messages – 02/13/2009 3:10 PM

Pulla kirjoitti:
Olen tässä asiassa nyt niin tyhmä, etten tiedä, voiko keliaakikko syödä salmiakkia. Siis voiko? En ole salmiakian ystävä enkä ole tutkinut pastillien tuoteselosteita. Lakritsin kyllä tiedän.

Gluteenittomia leivontaohjeita: http://www.gluteenitontaleivontaa.fi
Blogin Facebook-sivut:
https://www.facebook.com/gluteenitontaleivontaa

Pulla 267 messages – 02/13/2009 6:09 PM

hankris 15 messages – 02/14/2009 5:37 PM

Salmiakki ei välttämättä ole gluteenitonta, sitäkin on vastaan tullut, mutta en valitettavasti muista mitä se on ollut! Eli lukea pitää!!!

Ad

Jezu  Admin – 02/16/2009 1:35 PM

Alkon asiakasneuvonta kirjoitti:
kiitos kysymyksistäsi, jotka koskivat keilaakikolle sopivia juomia. Tässä tietoa nettisivuiltamme www.alko.fi/eritysryhmat:

Tutkimusten mukaan keliaakikko voi periaatteessa nauttia kaikkia muita alkoholijuomia paitsi oluita.

Keliakia on ohutsuolen sairaus, jossa viljavalkuainen, vehnän gluteeni, aiheuttaa ohutsuolen imukalvon tulehduksen ja suolinukan vaurion. Vehnän lisäksi ruis, jossain määrin myös ohra ja kaura, ovat haitallisia keliakiaa sairastaville.

Koska olut valmistetaan ohramaltaista ja muista hiilihydraattipitoisista raaka-aineista, se sisältää keliaakikolle haitallisia valkuaisiaineita. Ohramallasta korvaavina raaka-aineina voidaan oluenvalmistuksessa käyttää maissia, riisiä, sokeria, tärkkelystä tai durraa, jotka eivät sisällä keliakiaa sairastavalle haitallisia valkuaisaineita.

On kuitenkin hyvä tietää, että esimerkiksi maissin ohella oluissa käytetään usein pientä määrää ohraa. Vaikka tuote ilmoitettaisiin maissista valmistetuksi, ei keliaakikko voi olla täysin varma tuotteen haitattomuudesta. Epävarmoissa tapauksissa onkin syytä kääntyä valmistajan puoleen.

Gluteeni ei tislaudu, joten sitä ei ole väkevissä tislatuissa juomissa, kuten konjakeissa, viskeissä, rommeissa tai votkissa. On silti muistettava, että alkoholi sinänsä saattaa ärsyttää suolen limakalvoja ja voi olla tästä syystä keliaakikolle haitallista.

Keliaakikolle sopivista alkoholijuomista kannattaakin keskustella aina myös oman lääkärin kanssa.

Kysyit myös lakritsia sisältävistä juomista ja coolereista. Salmiakki- tai lakritsijuomissa käytetään yleensä lakritsiuutetta, joka ei sisällä vehnäjauhoa. Cooleri-tyyppiset juomat sekoitetaan yleensä väkevästä alkoholista, joka sopii keliaakikolle.

Toivottavasti tästä tiedosta on apua, ja hyvää talven jatkoa sinulle!

Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

Pulla 267 messages – 02/16/2009 7:04 PM

Jezu  Admin – 02/16/2009 9:59 PM

Pulla kirjoitti:
Niin sitä toivoisi aina selkeitä vastauksia eikä noita litanioita, mikä se keliakia on. Varmasti keliaakikko tietää...

Keliaakikko vm. -07 / Celiac since -07

hokke 11 messages – 02/16/2009 10:37 PM

Lakritsin muotoilemiseen käytetä vehnäjauhoa, joten juomia kyllä uskaltaa nauttia.

Pulla 267 messages – 02/16/2009 11:36 PM