ozgirl 7 messages – 11/26/2009 1:12 AM
Hei,
Opiskelen Helsingin yliopistossa kotitalousopettajaksi ja teen kandidaatin tutkielmaa keliakiaan liittyen. Sairastan itsekin keliakiaa ja keliakia minulla todettiin samaan aikaan kun kotitalousopettaja opintoni alkoivat 1,5 vuotta sitten.
Kandidaatin tutkielman tavoitteena on selvittää keliaakikoiden kokemuksia gluteenittoman ruokavalion noudattamisesta lomamatkoilla.
Vastauksesi on tärkeä tutkielmani kannalta, joten toivottavasti ehdit kirjoittaa kokemuksistasi 
Aikatauluni tutkielman toteutuksen suhteen on melko tiukka, joten toivon, että ehtisit kirjoittaa kokemuksistasi mahdollisimman pian (viimeistään 2.12 mennessä).
Voit halutessasi lähettää kirjoituksesi minulle myös sähköpostitse osoitteeseen hanna.m.kokkonen@helsinki.fi
Avusta ja vastauksista etukäteen kiittäen!
Hanna Kokkonen
KYSYMYKSET
Kohdemaa?
Matkan pituus?
Oletko aikaisemmin vieraillut kyseisessä maassa?
1) Kuvaile kuinka gluteenittoman ruokavalion noudattaminen matkalla onnistui. Voit kertoa esimerkiksi millaista gluteenitonta ruokaa löysit ja / tai jouduitko matkalla pitäytymään vain tietyntyyppisissä ruoissa? Millaisissa ruoissa?
2) Millaisia gluteenittoman ruokavalion noudattamiseen liittyviä haasteita kohtasit matkalla? Kuinka selviydyit niistä? Voit kertoa halutessasi esimerkin / esimerkkejä.
3) Millaisia ruokailuun liittyviä mahdollisia yllätyksiä kohtasit?
4) Pohdi millaiset tekijät helpottivat gluteenittoman ruokavalion noudattamista matkalla ja matkan onnistumista?
5) Pohdi millaiset tekijät matkalla vaikeuttivat ruokavalion noudattamista?
6) Kuvaile kuinka erityisruokavalio vaikutti matkakohteen ravintoloissa ja ruokakaupoissa asioimiseen? Millaisia asioita sinun tuli huomioida ravintoloissa ja ruokakaupoissa asioidessa? (Vastaathan molempiin kysymyksiin).
7) Onko jotain mitä haluaisit vielä kertoa keliakiaan ja matkustamiseen liittyen?
Lisäksi voit kertoa jos sinulla on esimerkiksi jokin aiheeseen liittyvä hyvä käytännön vinkki.
taigis 101 messages – 11/26/2009 7:54 AM
Eilen kirjoitin tuonne matkaosioon kanarianmatkastamme,, olisiko siitä apua?Only registered users can participate discussion. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.