Gluteenitonta Taste of Helsinki -tapahtumassa
Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
Jezu Admin – 06/16/2017 11:39 PM
- TuOHi: Kalaterriiniä jugurtin ja Villiyrttien kera / Ternimaito blini, Pihka kermaa ja Hapatettua tattarihunajaa / Kapteeni Grillisydän ja hänen Taikayrttinsä
- Passio: Gazpachosorbet ja vähän vegeä / Parsakeittoa ja ibericotempuraa / Makkaraperunat, lammasmakkaraa, veripalttua ja uutta perunaa
- Savoy: kaikki annokset ovat gluteenittomia (myös laktoosittomia)
- Shelter: KARITSA- 24h haudutettua luomukaritsankylkeä, pikkelöityä keltavahveroa & savustettua jogurttia / RAPARPERI – Marinoitua raparperia, seljankukkasherbettiä ja paahdettua valkosuklaata / SIIKA- Sokerisuolattua villisiikaa & siianmätiä, pähkinävoissa haudutettua varhaisperunaa & pikkelöityä omenaa
- Grön: LIHA- kokonaisena grillattu keltasipuli, kananmaksakreemiä, viljaa ja rapeaa kanan nahkaa / KASVIS- paahdettua tattarileipää, suolaheinällä maustettua perunasalaattia, raastettua suolaheinävoita ja villiyrttejä / Raakakypsennettyä nautaa, sinapilla maustettua lehtikaalia, lipstikkaa ja savustettua luuydinrasvaa
- Ludu: kaikki annokset saa gluteenittomia
- Bistro O mat: Grillattua porsasta, parsaa ja farrotto / Omenasorbettia, paahdettua valkosuklaata ja suolakinuskia / Luomunaudanliha tartar, vesikrassikreemiä ja macadame pähkinää
- Toca: Mustekalaa, persilja-valkosipulimajoneesia ja savuperunaa / Tocan vitello tonnato / Sitruuna, valkosuklaa, kamomilla
- Pastor: Marinoitua artisokan sydäntä, perinnetomaattia, ponzu-kastiketta / Black Angus -härkää, shimejisieniä, pikkelöityjä siitakesieniä, punaista jalapeñoa, soijamajoneesia / Grillattua mustekalaa, perunaterriiniä, kylmäsavustettua kirjolohenmätiä
Lue koko blogaus kuvien kera täältä: Kemikaalicocktail: Taste of Helsinki: vähän vegaanista, paljon gluteenitonta
Aiempina vuosina tapahtumasta on kyllä löytynyt gluteenitonta, mutta harmillisesti tapahtuma ei listaa sivuillaan gluteenittomia annoksia ja menee kyselemiseksi jokaisella tiskillä. Toki annosten gluteenittomuus pitää aina varmistaa, mutta G-merkit menussa helpottaisivat suunnittelemaan etukäteen mitä tapahtumassa haluaisi maistella. Toivottavasti tähän tulee parannusta tulevina vuosina.
Taste of Helsinki 2017
- Sijainti: Helsingin Kansalaistorin puisto
- Avoinna: to 15.6. - su 18.6.
- Liput: sisäänpääsy alkaen 14 e, annokset 5-12 e
- Ravintolat lopettavat tarjoilun klo 22.00, baarit auki klo 23.00 asti
- Lue lisääKeliaakikko vm. -07 / Celiac since -07
Piditkö sisällöstä? Jaa se myös ystävillesi!
Join the discussion
Only registered users can participate discussion. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
The most read discussions in category
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
