LG1982 165 messages – 09/18/2011 8:20 PM
Uusimmassa Kotivinkissä oli lyhyt pikku-uutinen emmervehnästä, jonka todettiin sopivan osalle keliaakikoista, vaikka sitä ei voi suositella gluteenittomaan ruokavalioon.
Kuuluko tämä taas samaan sarjaan kuin spelt- tai durumvehnät?
Tallulah 476 messages – 09/19/2011 1:18 PM
Pikainen googletus osoitti että kyseessä on yleisin viljety vehnälaji. Jotenkin tuntuu aika omituiselta että yleisin vehnälaji sopisi yhdellekään keliaakikolle. 
NannaKeliakia 2 messages – 09/22/2011 12:34 PM
Hei,
Tarkistimme asian Helsingin yliopiston viljateknologian laitokselta, josta lehtori Tuula Sontag-Strohm toteaa seuraavaa:
Tunnemme emmerin vehnäpuolella siitä että se on alkukantainen vehnä jossa on vain heinille tyypillisesti yksinkertainen perimä, pienet siemenet, mutta sitä on viljelty jo tuhansia vuosia. Se ei käy keliaakikoille.
Olemme laittaneet myös oikaisupyynnön Voi Hyvin -lehteen.
Nanna Vuolteenaho, Keliakialiitto
NannaKeliakia 2 messages – 09/26/2011 2:23 PM
Hei vielä!
Sekoitin lehdet, laitamme oikaisupyynnön Kotivinkkiin.
t. Nanna Vuolteenaho/Keliakialiitto ry
Only registered users can participate discussion. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.