Mira 10 messages – 05/18/2013 4:47 PM
Saako keliaatikko juoda iha mitä viinaa tai likööriä? Olutta pääsääntöisesti ei, mutta mites muut?
suffe 4 messages – 05/18/2013 4:52 PM
Mira kirjoitti:
Lianna 55 messages – 05/18/2013 7:21 PM
Hei! Täysin puhtaita gluteenista ovat viinit, kuohuviinit, sampanjat, rommit ja konjakit. Kaikki muut sisältävät gluteenin rippeitä, jotka keliakialiitto luokittelee "gluteenittomiksi". Myös siiderissä, varsinkin Suomessa valmistetussa, saattaa olla gluteenia, esim. glukoosin muodossa. Lonkerossa on varmasti. Suomessa kaikki liköörit on poltettu ohraan ja sisältävät gluteenia, ulkomaisia - ei Skandinaviassa, Venäjällä tms. -valmistettuja liköörejä voi käyttää melko huoletta, esim. italialaisia.
Tintti 48 messages – 05/19/2013 12:51 PM
En ole kuullut, että glukoosin muodossa voisi olla gluteenia. Glukoosi on rypälesokeria.
Mistä olet tämän lukenut, Lianna?
Juon kaikkea muuta, mutta en normi olutta. Vain kukkoa. Vaikka vehnätärkkelys aiheuttaa minulle turvotusta, niin nämä eivät.
Juulin 187 messages – 05/19/2013 1:15 PM
Ja jos ohra poltetaan, sama kuin soijakastikkeessa vehnä, niin se palaa pois.
Itse hämmennyin alkuun tuosta glukoosista, on NIIN lähellä sanaa gluteeni. Onneksi viisastuin keliakialiiton sivujen ansiosta.
norppa 59 messages – 05/20/2013 11:00 AM
"Glukoosi on ihmiselle elintärkeä sokeri. Kaikki ravinnosta saatavat hiilihydraatit muutetaan glukoosiksi, joka imeytyy verenkiertoon ja varastoidaan tarpeen mukaan glykogeeniksi maksaan ja lihaksiin"
On erittäin tärkeää, että täällä puhutaan asioista oikeilla nimillä. Joku uusi keliaakikko saattaa hämmentyä, jos tietämättömyyttään joku täällä sekoittaa asioita. Keliakialiiton sivut ovat hyvät, käyttäkää niitä!
Liköörit, siiderit ja lonkerot ovat gluteenittomia. En tiedä sopivatko liköörit sitten vilja-allergisille, mutta sehän on jo sitten eri sairaus.
Pulla 267 messages – 05/22/2013 4:05 PM
Samaa mieltä kuin "norppa"! Normiolut on ainoa, joka sisältää gluteenia. Siidereissä voi olla glukoosisiirappia tai glukoosifruktoosisiirappia, jotka voivat olla viljapohjaisia, mutta nekin käyvät normikeliaakikolle. Meillä, jotka noudattavat luontaisesti gluteenitonta linjaa, on tarkempaa. Lonkerokin on gluteenitonta! Käsittääkseni glukoosia voi tehdä myös viljasta, mutta sekin sopii taas "normikeliaakikolle".
Pulla 267 messages – 05/22/2013 4:07 PM
Ainakin ravitsemusterapeuttini sanoi joskus, että kirkas Kossu on ihan luontaisesti gluteenitonta, vaikka on valmistettu ohrasta, koska prosessissa gluteeni poistuu.kartsa22 13 messages – 05/29/2013 1:11 PM
"Norppa" ja "Pulla" ovat oikeassa. Eivätkä nämä ole mielipideasioita, vaan ihan faktaa.
Laura 9 messages – 08/04/2013 10:07 PM
Tässä erittäin hyvä alkon opas lisä- ja vierasaineista, sivulla 19 keliakiasta! http://www.alko.fi/PageFiles/5882/fi/lisa_ja_vierasaineet_alkoholijuomissa. pdf
Kompakti tietopaketti jota turha referoida tässä. Opas sisältää muutenkin mielenkiintoista luettavaa myös muista yliherkkyyttä aiheuttavista aineosista.
Huom! Maissioluessa on yleensä muutakin kuin maissia!!
Only registered users can participate discussion. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.