Gluteeniton Mango-tuorejuustokakku. Kuva: Hellapoliisi.
Tervehdys!
Pääsiäisen pitkänä viikonloppuna on aikaa ulkoilla, laittaa ruokaa ja nauttia herkuista. Suosittelemme jälkiruokapöydän kruunaajaksi Mango-tuorejuustokakkua. Tällä Hellapoliisin reseptillä onnistut helposti!
Lisää herkullisiä reseptejä löydät Semperin kotisivuilta osoitteesta http://www.sempergluteeniton.fi/reseptit
Gluteeniton Mango-tuorejuustokakku (8 annosta)
150 g Semper Kola-, Välipala- tai Kaura Digestive –keksejä
50-70 g sulatettua voita tai margariinia
Täyte
4 liivatelehteä + vettä liuottamiseen
2 ½ dl vispikermaa
200 g tuorejuustoa tai maitorahkaa
¾ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl sitruunamehua tai vettä
Pinnalle
Semper Mangososetta 2 x 125g
1 dl hyytelösokeria
Tee näin
Hienonna Semper gluteenittomat keksit. Lisää joukkoon sulatettu voi tai margariini ja sekoita tasaiseksi.
Vuoraa halkaisijaltaan 20 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla ja taputtele keksinmuruseos vuoan pohjalle.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota vispikerma ja vatkaa joukkoon tuorejuusto tai maitorahka. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.
Kuumenna sitruunamehu tai vesi kiehuvaksi esim. juomalasissa mikroaaltouunissa. Liuota joukkoon vedestä puristetut liivatelehdet ja sekoita tasaiseksi. Valuta seos ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen.
Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta.
Anna täytteen jähmettyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
Valmista kiille: Mittaa mangosose kattilaan ja kiehauta. Lisää joukkoon hyytelösokeri koko ajan sekoittaen. Anna kiehua, kunnes liemi hieman kirkastuu. Anna seoksen jäähtyä hetki.
Valuta kiille kakun päälle lähellä kakun pintaa lusikalla vähän kerrallaan.
Nosta hetkeksi kylmään, kunnes pinta hyytyy. Irrota kakku vuoasta veitsellä pyöräyttäen ja siirrä se tarjoiluvadille ja nauti ihanasta pääsiäiherkusta.
Resepti ja kuva: Hellapoliisi.
Merkintään liittyvät avainsanat: gluteeniton, Hellapoliisi, jälkiruoka, mango-tuorejuustokakku, pääsiäinen, resepti, Semper
No comments yet. Share your valuable opinion and comment!
You must be logged in to post a comment. If you do not have a user account, please register. It's fast and free! If you have already registered, please log in at the top right menu.
Notice that anyone can add any kind of content into service. Also all advertised products are not gluten-free. Administrator is not responsible and you take full responsibility what you eat. If you notice vandalism or contents that include gluten, please notify the admistrator.
