NY - Iso Omena
Tämän blogikirjoitus on maannut keskeneräisenä odottamassa julkaisemistaan lähes vuoden...mutta kaikkeen on syynsä, niin tähänkin. Olin suunnitellut kirjoittavani tekstin valmiiksi heti matkalta palattuamme, kun kaikki oli vielä hyvässä muistissa. Paluumatkalla lentokentälle saamani tekstiviesti sisälsi kuitenkin suruviestin, jonka seurauksena nyt noin vuotta myöhemmin kokoilen matkamme palasia yhteen - mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan.
Suunnittelimme matkaa New Yorkiin keväällä 2016, ostimme Finnairin lentoliput kesäkuulle...ja koska laitoin Finskun paluumatkalta paljon keskustelua herättäneen aamiaiskuvan jo jakoon, ei sitä osaa matkasta liiemmin ole tässä enää syytä kommentoida... ja ryhdyimme valmistelemaan matkantekoa.
Käytin mielestäni keväällä kohtuullisesti aikaa sikäläisten ruokapaikkojen etsimiseen, mutta haasteeksi osoittautui tällä kertaa tietojen päivittäminen - todeksi siis osoittautui esimerkiksi se, että useammatkin gluteemittomiksi mainostetut ravintolat olivat joko lopettaneet toimintansa tai niiden sijainti oli vaihtunut. No, New York on aika iso kaupunki, joten yksittäisen ravintolan etsimiseen saa myös helposti kulutettua melkoisen tovin, jos ylipäänsä päättää leikkiin ryhtyä ja käyttää siihen aikaansa.
Muistaakseni kaupunkia on mainostettu keliaakikon paratiisina - itse en onnistunut sitä vielä löytämään, varmaan harjoituksen puutetta. Ja edellisestä vierailustanikin on aikaa noin 30 vuotta, joten muistikuvat eivät kaupungista olleet enää aivan selviä. Kuitenkin odotukset olivat vierailun suhteen korkealla.
Kokemuksesta oppineena matkalaukkuun sujahti kotoa lähtiessä muutama leipäviipale - jälkikäteen hoksasin, että tullissa niistä olisi voinut tulla ongelma, mikäli ne olisi huomattu. Ne kuitenkin pelastivat ensimmäiset matkapäiväni - eväsleipä repussa kun auttaa aina ylittämään pienet esteet.
Esteistä ensimmäinen ja samalla opettavaisin taisi olla pieni kiinalainen ravintola Flushing Main Stationin (metro nro 7) lähettyvillä olleessa ostarissa. Sinänsä aluetta voi suositella, sillä metrotunnelista ylös tultaessa saattoi hyvinkin kuvitella olevansa oikeasti Kiinassa - käytännössä kaikki näkyvillä ollut kirjoitus kun oli kiinankielistä. Täysin ennakkoon suunnittelematta päätimme kokeilla tuota pientä kiinalaista, hyvin siistin tuntuista ravintolaa, josta kuitenkin löytyi ruokalista englanniksi. Pienen pohdinnan tuloksena tilasin kanasalaatin, josta pyysin jättämään krutongit pois. Nuori tarjoilijamme ei selvästikään ymmärtänyt kovin hyvin englantia, joten tilaamani ruuan saapuessa sen päällä komeili keko suuria krutonkeja. Asiaa ihmetellessäni paikalle tuli toinen tarjoilija, jonka englanti oli varsin sujuvaa. Selitettyäni tilanteen, asia luvattiin korjata ja salaattini palasi keittiöön. Tovin odoteltuamme lämpimän teen ääressä, palasi jo kolmas eri tarjoilija tuomaan salaattiani takasin - virhe oli korjattu ja tässä salaatissa ei krutonkeja ollut. Sen sijaan kanasalaattini kananpalat oli keittössä käynnin yhteydessä dipattukin taikinaan ja friteerattu todella herkullisen näköisiksi.
Hmm...niinhän siinä sitten kävi, että selvisin lounaasta teetä juomalla...ja hiukan harmitti, etten tullut ajatelleeksi kokeilla mandariinikiinan kielistä Keliakialiiton selostetta, jonka luettuaan kotikaupunkini, nyt jo toimintansa lopettaneen kiinalaisen ravintolan tarjoilija totesi:- Kyllä, meillä käy paljon sinun kaltaisiasi!
Reppuevään turvin jatkoimme eteenpäin ja myöhemmin palatessamme majapaikkaan, poikkesimme kokeilemaan Bareburger-hampurilaisravintolaa Long Island Cityssä (ks. Bareburger.com -48-19 Vernon BLVD
LIC, NY 11101), joka mainostaa gluteenittomia hampurilaisiaan ja oli oman ilmoituksensa mukaan ehdolla jopa Michelin-tason ravintolaksi. No, pitkän päivän odotus palkittiin nopeasti Ipswitch Ale Breweryn gluteenittomalla Celia Saison-oluella, joka olikin kylmänä ja huurteisena viedä kielen mennessään. Avauduimme tarjoilijalle hiukan kokemuksestamme kiinalaisessa ravintolassa, johon hän totesi meidän tulleen nyt juuri oikeaan paikkaan. Tilausta tehdessäni varmistin gluteenittomuuden ja kaikki menun tarjonta sipulirenkaita lukuunottamatta oli ruokavaliooni sopivia. Tarjoilija oli myös hyvin avulias opastaessaan.
Tilauksen saavuttua hampulainen näyttikin nälkäisen kulkijan silmissä todella herkulliselta...paitsi, että se oli seivästetty metallipuikolla ja metallipuikon läpäisemänä hampurilaissämpylän päällä lepäsi kaksi rapeaa sipulirengasta!! Todettuamme tilanteen tarjoilija oli todella pahoillaan ja sain varsin pian keittiöstä tilalle uuden version, tällä kertaa ilman sipulirenkaita - ja hyväähän se sitten olikin!
Olen muuten huomannut blogin kirjoittamisen paitsi tahtolajiksi, myös varsin aikaa vieväksi hommaksi. En kuitenkaan anna periksi - luultavasti viime kesän kokemukset ovat vielä tulevanakin kesänä täysin kuranttia tavaraa.
Matkamme oli sikäli poikkeuksellinen, että meillä oli mahdollisuus kokkailla kotioloissa ja sitä voi New Yorkin vierailijalle suositellakin, mikäli sopiva majapaikka löytyy. Kotimatkan varrella Long Island Citystä löytyi Urban Market(50-01 2nd St, Long Island City), jonka gluteenittomiin valikoimiin turvauduimme - leivät, pastat, tortillat, erilaiset snacsit, oluet...mitä kaikkea nyt matkalla tarvitsee. Käsittämättömän herkullisia kahvin kanssa nautittuna olivat Cookie couture gluten free vintage chocolate chip - pikkuleivät. No, myönnetään, melkein kotikokkaajan paratiisi ainakin valokoiman puolesta. Myös matkaeväät päiväreissuille hoituivat samalla kätevästi. Vaikkapa pakasteesta Udi´s-merkkiset bagelit, jotka täytin sopivilla täytteillä.
NY - Urban Market
Muutakin makeaa Isosta Omenasta löytyi. Suzette-niminen pannukakkubaari (http://by-suzette.com/), joka yhdistelee ohuiden, ja pyynnöstä myös gluteenittomien crepesien täytteissä marjoja, hedelmiä sekä Nutellaa - suussa sulavia ja niin makeita, että yksi annos vei makeannälän ja kuitenkin samaan aikaan ryhtyi miettimään toisen tilaamista...
NY - Suzette
NY - Nutella crepes
Samassa kauppahallissa oli Friedmans-niminen lounasravintola (http://www.friedmansrestaurant.com/ ), joka jäi kokeilematta, mutta vakuutti gluteenittomudellaan. Hauska yksityiskohta muuten oli, että kaikki ravintolan gluteenittomat annokset tarjoitiin neliönmalliselta lautaselta tai ne oli merkitty pienellä lipulla. Ei lainkaan huono idea mielestäni - helpottaa luultavasti myös keittiön toimintaa ja välttää sekaannuksia. No, ensi kerralla sitten sinne.
Entä sitten ne New Yorkin oluet. No, löytyihän niitä. Lähikaupasta sai Glutenberg-olutta, joka sammutti pitkän päiväkävelyn aiheuttaman janon kerta toisensa jälkeen - kyllä ne Kanadassa osaavat!Katsotarkemmin:
(https://glutenberg.ca/en/brew_without_gluten)
NY - Glutenberg
Uno-niminen ravintolaketju, vähän kuin Suomen Rosso, tarjosi maksua vastaan salaatin, leipoi meille gluteenittoman pitsan ja tarjoili gluteenittoman Redbridge-oluen jääkylmässä lasissa. Kokonaisuutena kelpo suoritus iltapäivällä valokuvamuseossa vietetyn aamupäivän jälkeen.
NY - Uno
NY - Redbridge
Jos olutta oikein erityisesti haluaa nauttia, kannattaa suunnata askeleensa Manhattanin eteläpäässä sijaitsevaan Frauncis Taverniin (http://www.frauncestavern.com/), jonka 1700-luvulta peräsin oleva Porterhouse bar luultavasti on vanhin pubi, jossa tähän mennessä olen olutta nauttinut - gluteenittoman Bard´s-oluen, joka kuitenkin oli tuoretta, siemaisu siellä sai hetkeksi ajan pysähtymään. Paikka muuten sopii myös niin museoiden kuin whiskin ystävillekin.
NY - Bard´s
Näin viime kesän muutamat pienet ohikiitävät hetket on kirjattu ja saatettu tiedoksi vaikkapa vinkkinä niille, jotka suunnittelevat retkeä rapakon taa lähiaikoina.
NY - Lippu
Tule mukaan keliaakikoiden omaan yhteisöön Glu.fi:hin – täysin ilmaiseksi!
Ei vielä kommentteja. Jaa arvokas mielipiteesi ja kommentoi!
Sinun tulee olla kirjautuneena, jotta voit kommentoida. Jos sinulla ei ole vielä omaa käyttäjätunnusta, ole hyvä ja rekisteröidy. Se on nopeaa ja ilmaista! Jos olet jo rekisteröitynyt, kirjaudu sisään oikean yläkulman valikosta.
Huomaa, että kuka tahansa voi lisätä palveluun millaista sisältöä tahansa. Myöskään kaikki mainoksissa olevat tuotteet eivät ole gluteenittomia. Ylläpitäjä ei voi vastata sisällön oikeellisuudesta ja olet aina itse vastuussa siitä mitä suuhusi laitat. Jos huomaat ilkivaltaa tai gluteenipitoisia sisältöjä, ilmoita siitä ylläpitäjälle.